ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER YATAGAN Pflaumenholz rostfrei

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ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell YATAGAN Pflaumenholz rostfrei  Artikel Nr. 9218,1609,17

Gesamtlänge      27,0 cm
Klingenlänge      15,5 cm entspricht 6 Zoll
Klingenmaterial   Stahl blaugepließtet, rostfrei
Klingenform         Yatagan
Härtegrad            60 Rockwell
Klingenhöhe          2,3 cm
Grifflänge             11,5 cm
Griffmaterial         Pflaumenholz, dreifach vernietet in Aluminium 
Gewicht                48 Gramm
Hersteller             ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER, Solingen, Deutschland
Nur Handwäsche erlaubt
Lieferung erfolgt in einer Kartonage des Herstellers
Suchworte           Yatagan, Yataganmesser, Yatagan Kochmesser, Stollenmesser, Gemüsemesser, Tranchiermesser, Wurstmesser, Brotmesser glatt, Fischmesser, Obstmesser, Brotmesser
 

YATAGAN, eine Stadt in der Türkei. Wurde einstmals von einem Seldschuken Commandeur mit diesem Namen eingenommen. Danke aber auch, sagte sich die Bevölkerung und durfte von Stund an die Heimat nach dem Herrn Eroberer nennen.  Das Schwert der Soldaten hieß genauso, die Stadt wurde zum Zentrum seiner Herstellung.
In napoleonischen Zeiten nutzte man den Krummsäbel als Bajo-nettaufsatz. Gar nicht nett, wer damit zu tun bekam.
In Deutschland nannte man ihn später „Solinger Türke" und die Amerikaner liebten ihn so sehr, dass man ihn nebst einem Süßgebäck auch noch auf den Namen „Amerikaner" taufte. Das Süßgebäck mit Glassur sei in seiner Form angeblich dem Brodie Helm der Marines im ersten Weltkrieg ähnelnd.
Ein elegantes Messer. Mit seinem feinpolierten Griff ist es wunderbar zum Schneiden in der Hand, als auch auf einem Brett geeignet. Ideal für Kräuter, bei deren Bearbeitung Sie mit der leicht gebauchten Klinge abrollen können. 
YATAGAN groß präsentiert sich elegant in Schwung und Form als sehr scharfes Werkzeug, mit dem man Gemüse putzen, Fleisch entsehnen, Zwiebeln würfeln und Brot schneiden kann. Und der rostfreie Stahl ermöglicht die Nutzung auch für Käse, Tomaten und Obst mit starkem Säuregehalt ohne Eisengeruch auf der Schneidfläche. Eine echte Rarität und eines der besten blaugepließteten Messer der Windmühle. Erlauben Sie mir noch die Bemerkung, auch wenn Sie nicht kochen können, dürfen Sie bei Erwerb zumindest zum Augen-schmaus laden: Denn ein solcher gelingt in jedem Falle.
© Erda Spitz von Findig

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Susann Frécôt
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