Herder Windmühlenmesser aus Solingen
Windmühle  Buckelklinge Tafelmesser Vespermesser
Windmühlenmesser   Griff Kirschbaum  Holz
Optimales Messer für den Tisch beliebt als Frühstücksmesser , Vespermesser , Tafelmesser , Menümesser .
Nr. 399612   - Buckels
Herder Windmühlenmesser sind sorgfältig scharf geschliffen im Solinger Dünnschliff , von Hand blaugepließtet . Die Holzgriffe sind sauber von Hand verarbeitet .  Die   Klinge  ist traditionell nicht rostfrei , aber lange scharf und leicht nachzuschärfen . Im Gegensatz zu den meisten Messern von heute werden die „Windmühlenmesser" noch immer nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes" gefertigt.Der Schliffwinkel wird anders als heute üblich weit oben angesetzt . Die Klinge wird dünn geschliffen  und läuft schlank und sehr spitz auf die Schneide zu.Das Ergebnis zeigt sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit.Diese traditionelle Schliffart, an der wir heute noch festhalten, wird selbst in Solingen kaum mehr praktiziert. Jedoch begründete sie einst die hohe Wertschätzung der
Solinger Messer in aller Welt. Bitte waschen Sie wertvolle Messer nur von Hand.