Messermacher Jacques Mongin : Meilleur Ouvrier de France
Bester Handwerksmeister Frankreichs 1965 !
Jacques Mongin verbindet langjähriger Erfahrung mit edlen Materialien. Alle Messer sind von der Klinge , über den Griff bis zur Schneide in reiner Handarbeit hergestellt.
Bei den Messern mit Ring lässt sich die Arretierung der Klinge durch Ziehen am Ring lösen . Die Klingen sind aus Damast oder rostfreien Stahl Z40C13 hergestellt .Alle Klingen sind spiegelpoliert.