Hechtsäbelklinge Windmühlenmesser von Herder.
Die Hechtsäbel - Klinge ist eine schmale, durchgezogene Klinge mit hechtkopfförmiger Spitze. Klassisch als Tranchiermesser, eigentlich aber ein Universalmesser: Die Breite des Klingenrückens gewährt eine gute Schnittführung; die dünn ausgeschliffene Schneide und die schmale Spitze ermöglichen zugleich feines Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Heftschalen Kirschbaumholz , Klingenlänge 15,5 cm. Lose verpackt..blaugepliesstet . Schliff : Kesselsche Walkschliff. Nicht rostfrei .
Gesamtlänge 26,5 cm. Gewicht 100 g. Ein wunderschönes Messer