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Spargelschälmesser Zangenspargelschäler Spargelschäler
Spezialwerkzeug Kochtool aus Solingen - Made in Germany .
Griff aus formstabilem elastischen Kunsstoff . Klingenkopf umsteckbar für Linkshänder und Rechtshänder . Klinge aus gehärtetem rostfreiem Stahl . Aussparungen in der Klinge verhindern Hängen bleiben der Fasern . Mit Schalenabweiser . Spargelschälmesser .Spülmaschinengeeignet trotzdem bleiben Werkzeuge länger schön und scharf wenn Sie von Hand waschen . Griff ergonomisch geformt, aus formstabilem elastischen Kunststoff . Klingenhalter umsteckbar für Links- oder Rechthänder
Klinge aus gehärtetem rostfreien Stahl . scharfe, auswechselbare Bandstahlklinge sorgt für glatten und sauberen Schnitt . kleiner Spoiler verhindert das Kleben der Schale am Spargel . Aussparungen in der Klinge verhindern Sammeln der Fasern zwischen Klinge und Klingenträger . Spargelschäler Triangle Made in Solingen Germany .
Die "Zange" führt den Schäler über die Stange und erleichtert das bruchfreie und schnelle Schälen.
Die sehr scharfe (und ersetzbare!) Klinge aus Edelstahl sorgt für einen glatten und sauberen Schnitt.
Ein "Spoiler" verhindert, dass die Schale am Spargel klebenbleibt.
Aussparungen in der Klinge verhindern, dass sich Fasern zwischen Klinge und -träger sammeln und ihn verstopfen.
Der ergonomisch geformte Griff aus formstabilem Kunststoff garantiert flottes Arbeiten.
Für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet: Der Klingenhalter kann einfach umgesteckt werden.
Spargelzeit: www.spargelzeit.de Der vermeintliche 24. Juni wird im Regelfall von der Mehrheit der deutschen Spargel-Bauern eingehalten. Hintergrund ist die Tatsache, daß die Spargel-Sprossen über mehrere Jahre abgeerntet werden. Würde nun ein gewisser Raubbau betrieben und hätte die Spargelpflanze keine ausreichende Zeit zum regenerieren, würde die nächste Ernte vermutlich schwächer ausfallen.
Der Spargel kann, sofern er nach dem 24. Juni nicht mehr geerntet wird, auch die Photosynthese einleiten, bei der er Kraft für das nächste Jahr sammelt. Auch werden in der Schonzeit nach dem 24. Juni zahlreiche Nährstoffe im Wurzelstock angereichert. Damit ist gewährleistet, daß die Spargel-Pflanze ausreichend neue sowie kräftige Sprossen in einem Zeitraum von 10 Jahren bildet. Letztendlich ist der Termin als eine Ableitung von landwirtschaftlicher Ernteerfahrung und dem katholischen Jahrestag (Geburt Johannes des Täufers), welcher sich ganz gut eignet, die landwirtschaftliche Erkenntnis mit einem bedeutsamen Menschen zu verknüpfen.
Die Spargelzeit erstreckt sich für die Ernte von Mitte April bis zum 24. Juni, dem Johannitag, ein Datum das traditionell von deutschen Spargelbauern eingehalten wird.
Eine behördliche Verordnung gibt es hier nicht. Das wäre auch kaum möglich, weil die Natur sich im Regelfall nicht daran halten würde. So kann die Spargelzeit sogar früher als am
24. Juni beendet werden, wenn der Spargel aufgrund einer "außergewöhnlich" warmen Witterung viel früher ausgetrieben hat.
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