Japanisches Kochmesser  traditionelles Gemüsemesser  mit polierter Klinge . Gemüsebeil Küchenmesser aus Japan
Profi Variante nicht rostfrei
Usuba Hocho Kochmesser aus Dreilagen Stahl
Die Klinge ist nicht rostfrei aber scharf geschliffen und lange scharf
Traditionelle japanische Kochmesser . Kochmesser mit Klinge aus Drei-Lagen-Stahl nicht rostfrei mit Holzgriff . Die innere Schneidelage besteht aus core-stahl mit 0,95 1,05 c die äußeren Lagen bestehen aus ais 410 Stahl mit 0,15 c
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