BURGVOGEL COMFORT LINE Spickmesser 10 cm

BURGVOGEL Serie COMFORT LINE Spickmesser 10 cm Artikel Nr.  6910.911.10.0

Klingenlänge       10,0 cm
Klingenmaterial    X 50 CrMoV 15 Stahl geschmiedet, polierter Handabzug, rostfrei
Härtegrad            55-57 Rockwell
Griffmaterial         POM Polyoxymethylen Kunststoff in Farbe Schwarz, dreifach vernietet
Spülmaschinenfest
Besonderheit       Handschliff, Öl und Eis gehärtet, nahtloser Übergang
Sonderanfertigung mit Aufdruck „scharferLaden"
Hersteller             BURGVOGEL, Solingen, Deutschland
Suchworte           Spickmesser, Allzweckmesser, Officemesser, Gemüsemesser


Das Spickmesser ist die Allzweckwaffe der Küche, ohne das man nicht auskommt. Und weil man zu zweit weniger allein ist, bietet der scharfeLaden das Modell auch in einer 12 cm Klingenlänge an. Sämtliche vorbereitende Küchenarbeiten werden damit ausgeführt: Das Putzen, Schälen, Wiegen von Gemüse, Kräutern, Obst . Nicht nur im „Office". Was ehemals die Spülküche war. Daher bleib die Bezeichnung „Officemesser" erhalten. Out of Office? Keine Messer im Haus?
Die Serie COMFORT LINE zeigt einen nahtlosen Übergang von Klinge zu Griff. Ihr Klingenstahl  wird aus einem Stück geschmiedet, spezial Öl und Eis gehärtet, darüberhinaus von Hand abgezogen und poliert. Das moderne Aussehen kombiniert mit absoluter Rostsicherheit, einer guten Handlage mit einem das Heft abschließenden Kropf in zeitlosem Schwarz passt nahezu auf jeden Tisch. Selbst wenn ein Hersteller die Spülmaschinentauglichkeit bestätigt, wird dennoch die Handwäsche angeraten, um die größte Langlebigkeit zu erzielen. Dazu gehört auch ein geeignetes Schneidbrett als Unterlage, kein Marmor, Stein oder Glas. 
Nach Nutzung, so sagt auch BURGVOGEL, empfiehlt es sich, jede Klinge mit etwas Spülmittel sofort zu säubern und anschließend zu trocknen. Die Lagerung entweder mit einem Klingenschutz, oder auf einer Magnetleiste oder einem Messerblock. Damit wird das Schneidwerkzeug geschont und die Verletzungsgefahr minimiert.
Schärfe verloren? Selber schleifen oder schleifen lassen? Fragen kostet nichts. Nicht fragen wird teurer.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig