BURGVOGEL COMFORT LINE scharferLaden Ausbeinmesser 13 cm

BURGVOGEL Serie COMFORT LINE scharferLaden Ausbeinmesser 13 cm Artikel Nr. 8920.911.13.0

Gesamtlänge       24,8 cm
Klingenlänge        13,0 cm
Klingenmaterial    X 50 CrMoV 15 Stahl geschmiedet, polierter Handabzug, rostfrei
Härtegrad             55-57 Rockwell
Griffmaterial          POM Polyoxymethylen Kunststoff in Farbe Schwarz, dreifach vernietet
Spülmaschinenfest
Besonderheit        Handschliff, Öl und Eis gehärtet, nahtloser Übergang
Hersteller              BURGVOGEL, Solingen, Deutschland
Sonderanfertigung mit Aufdruck „scharferLaden"
Suchworte             Ausbeinmesser, Entbeiner, Ausbeiner scharferLaden, starre Bauweise, Comfort Line

Mit starrer Klinge zum Ausbeinen von Knochen, Häuten von Fleisch, Geflügel, Sehnen und Fett entfernen.  Die Griffschalen aus Polyoxymethylen hochbelastbar und bis nahezu auf 200 Grad Celsius erhitzbar, bevor auch sie ihre Form verlieren. Dreifach vernietet und fugendicht mit der kurzen, stabilen Klinge und dem Erl verbunden
Die Serie COMFORT LINE zeigt einen nahtlosen Übergang von Klinge zu Griff. Ihr Klingenstahl  wird aus einem Stück geschmiedet, spezial Öl und Eis gehärtet, darüberhinaus von Hand abgezogen und poliert. Das moderne Aussehen kombiniert mit absoluter Rostsicherheit, einer guten Handlage mit einem das Heft abschließenden Kropf in zeitlosem Schwarz passt nahezu auf jeden Tisch. Selbst wenn ein Hersteller die Spülmaschinentauglichkeit bestätigt, wird dennoch die Handwäsche angeraten, um die größte Langlebigkeit zu erzielen. Dazu gehört auch ein geeignetes Schneidbrett als Unterlage, kein Marmor, Stein oder Glas. 
Nach Nutzung, so sagt auch BURGVOGEL, empfiehlt es sich, jede Klinge mit etwas Spülmittel sofort zu säubern und anschließend zu trocknen. Die Lagerung entweder mit einem Klingenschutz, oder auf einer Magnetleiste oder einem Messerblock. Damit wird das Schneidwerkzeug geschont und die Verletzungsgefahr minimiert.
Fragen, Angebote, andere Modelle der Serie
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig