EICHENLAUB Fischbesteck Houndholz Set 2-teilig Artikel Nr. 0245.017/0245.024
Set besteht aus
1 x Fischmesser Artikel Nr. 0245.017
Gesamtlänge 21,5 cm
1 x Fischgabel Artikel Nr. 0245.024
Gesamtlänge 19,5 cm
Material Edelstahl poliert, rostfrei
Griffmaterial Houndholz auch Honduras genannt, zweifach vernietet in Messing
Hersteller EICHENLAUB, Solingen, Deutschland
Suchworte Fischbesteck Fischmesser und Fischgabel Houndholz, Backenbesteck, Backenheftbesteck
EICHENLAUB bietet hier ein zweiteiliges Fischbesteck mit Schalen aus Honduras an.
Im Unterschied zu sonstigen Tafelmessern darf die Klinge eines Fischmessers nicht scharf geschliffen sein. Denn würde sie infolge Gräten durchtrennen, könnte es zu fatalen Erstickungsanfällen beim Verzehr kommen. Gibt es also zum Fisch Gemüsesorten, wie zum Beispiel Spargel, so wird zusätzlich ein Tafelmesser eingedeckt.
Ein Klassiker, wie er seit 1900 aus einem Stück geschmiedet in Solingen gefertigt wird. Das Backenheftbesteck schlechthin.
Es benötigt mehr als 120 verschiedene Arbeitsschritte in reiner Handarbeit, bis es fertiggestellt ist. Ich bin mit diesen Bestecken aufgewachsen, habe gar noch ältere Garnituren geerbt. Kenne EICHENLAUB von Wiege an, trank aus seinen Griffschalen, bin per Du mit jeder Niete, trage Eichenlaub statt Lorbeerkranz...
Verzeihung, mir ist etwas blümerant, meine Euphorie geht durch mit mir.
Honduras, eine Palisanderart, kommt aus Zentralamerika. Es ist nur wenig vorhanden, begehrt vor allem in Asien und infolge mittlerweile eines der teuersten Hölzer der Welt. Die für EICHENLAUB genutzten Griffschalen kommen aus einem „Öko Logging System". Letztendlich werden sie für edles Besteck, Schreibwaren, Blasinstrumente und Xylophone verwendet. Die Marimba, sowie das Xylophon haben Klangstäbe aus Holz. So wurden sie Anfangs des 16. Jahrhunderts in Deutschland als „Hölzernes Gelächter" bezeichnet.
© Erda Spitz von Findig
Fragen?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de