EICHENLAUB Fischmesser Eiche dunkel

EICHENLAUB Fischmesser  Eiche dunkel   Artikel Nr. 0246.017.00

Gesamtlänge      21,5 cm
Klingenmaterial   1.4116 Chrom Molybdän Vanadium Schmiedestahl mattiert, Handschliff, blau gepließtet, rostfrei 
Härtegrad           56-58 Rockwell
Griffmaterial        Eichenholz in Dunkel, zweifach vernietet in Messing
Gewicht               60 Gramm
Hersteller            EICHENLAUB, Solingen, Deutschland
1 x Fischmesser
Handwäsche ist Pflicht
Suchworte           Fischmesser, Eichenlaub, Eiche dunkel, Backenbesteck, Schieber, Fisch

Wer Handwäsche nicht mag, braucht gar nicht weiter zu lesen. 
Denn ein so edles Besteck bedarf der Pflege von Hand. Ausschließlich. Immerhin war ja bereits die Fertigung ein Meisterwerk in über 120 Arbeitsschritten. Dazu gehört auch, dass die Klinge aus einem Stück geschmiedet wird. 
Und nur wo EICHENLAUB draufsteht, darf auch die Initiale M für Merten, das firmenbegründende Ehepaar, als Krönchen draufgesetzt werden.
Für die Griffschalen wird Eichenholz dunkel genutzt. Die Alternative dazu ist das Modell Eiche in hellem Erscheinungsbild, welches ich ebenfalls führe. 
Das Normalmesser darf nur für feste Fischsorten eingesetzt werden, die da heißen Aal, Rollmops, Matjeshering und Stör. Es würde stör-en, nützten Sie für andere Fischsorten nicht den stumpfen Schieber, den ein Fischmesser darstellt.
© Erda Spitz von Findig

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Susann Frécôt
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