Gesamtlänge | 27,5 cm |
Klingenlänge | 15,0 cm |
Klingenstahl | X50 CrMoV15 Klingenstahl, rostfreier Stahl |
Griffmaterial | Kunststoff in Farbe Schwarz genietet |
Hersteller | FELIX, Solingen. Handarbeit aus Deutschland. |
Besonderheit | Geschmiedetes Universalmesser von Felix Solingen in der klassischen Variante. |
Suchworte | Kochmesser, flexibel, Fischmesser, Fischfiliermesser, Carpacciomesser |
Lieferung | 1x Küchenmesser flexibel in Herstellerverpackung |
Filieren. Filetieren. Philosophieren.
Manche Messer schneiden. Dieses hier gleitet.
Das Felix Gloria LUX Filiermesser aus der Solinger Traditionsschmiede ist ein Werkzeug für Könner, Genießer und alle, die ihre Küche nicht nur als Ort der Nahrungszubereitung, sondern als Bühne der Feinschneiderei verstehen.
Mit seiner 15 cm langen, schlanken und flexibel geschliffenen Klinge ist es ideal zum Filetieren von Fisch, zum Entgräten, zum präzisen Trennen von Haut und Fleisch – oder zum Ziselieren hauchdünner Scheiben, durch die fast das Licht fällt. Selbst empfindliche Zitrusfilets lassen sich mühelos herauslösen – als würde das Messer mit dem Obst kommunizieren, statt es zu zerlegen.
Ob Filiermesser oder Filetiermesser – nennen Sie es, wie Sie wollen. Hauptsache, Sie haben eins.
Denn mit dem Felix Gloria LUX sind Sie nicht nur gut ausgestattet, sondern eine Klasse für sich.
Perfekt zum filieren, filetieren und – wenn niemand hinsieht – ein bisschen philosophieren.