FRIEDRICH HERDER ABR. SOHN - PIKAS Gemüsemesser  10 cm

FRIEDRICH HERDER ABRAHAM  SOHN 
Serie PIKAS 1727 Gemüsemesser  10 cm  Artikel Nr. 8113.105.POM

Gesamtlänge      20,5 cm
Klingenlänge      10,0 cm
Klingenmaterial  X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet, rostfrei
Klingenform        Mittelspitz
Klingenhöhe         1,7 cm
Klingenstärke       1,5 mm
Härtegrad           58 Rockwell
Grifflänge             10,5 cm
Griffmaterial       POM in Farbe Schwarz, ergonomische Form, dreifach vernietet in Messing 
Besonderheit      PIKAS Emblem aus Messing
Gewicht               60 Gramm
Hersteller           FRIEDRICH HERDER ABRAHAM SOHN, Solingen, Deutschland
Handwäsche obligat
Suchworte          Kochmesser klein, Küchenmesser, Officemesser, Obstmesser

Friedr. Herder Abr. Sohn stellt seit 1727 Messer, Scheren und Werkzeuge für die unterschiedlichsten Bereiche her.
Traditionelle Fertigungstechniken in Verbindung mit ständiger Weiterentwicklung bringen diese Produkte zu Höchstqualität und lang anhaltender Schärfe.
PIK AS.  Am 27. Februar übernahm Peter Herder das Warenzeichen Schoppenass (= „Pik As“) und ließ dies in die Zeichenrolle des Solinger Messmachergerichts eintragen. HERDER- gute Messer. Deutsche Handarbeit aus Solingen.

In der Spülküche wurden Lebensmittel vorbereitet. Das heißt geputzt, gesäubert, von schadhaften Stellen befreit, gehackt, geschnitten, gewiegt und in den Schlaf gesungen... Naja, das vielleicht nicht zwingend, jedoch war dies der Platz präparierender Tätigkeiten, bevor die hierarchisch höher geordneten Köche den weiteren Verlauf der Mahlsbereitung übernahmen. Je wichtiger der Koch, desto höher seine Mütze. Und die Spülküche hieß das „Office". Hier geht es also um ein Officemesser.
 
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Susann Frécôt
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