VICTORINOX SWIBO Filetiermesser flexibel mit Fischschupper 16 cm

Produktbeschreibung
Produktsicherheit

VICTORINOX SWIBO Filetiermesser flexibel mit Fischschupper 16 cm Artikel Nr. 5.8448.16

Gesamtlänge	28,0 cm
Klingenlänge	16,0 cm, Edelstahl, rostfrei, flexibel
Besonderheit	Klingenrücken mit Fisch Entschupper
Griffmaterial	Polyamid
Farbe	Orange. Mehr Sicherheit für den Schnellzugriff
Hersteller	VICTORINOX, Schhweiz
Ideal für	Fischverarbeitung, Angler, Fischküche, Gastronomie, professionelle Filetierarbeiten, Outdoor-Fischzubereitung
Suchworte	Fischmesser, Fischfiliermesser, Fischfiletiermesser, Fischschubber, Anglermesser, gerade Klinge flex, Anglermesser

Victorinox SWIBO Filetiermesser flexibel mit Fischschupper – 16 cm Klinge für präzises Arbeiten am Fisch

Das Victorinox SWIBO Filetiermesser mit flexibler Klinge und integriertem Fischentschupper ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profis in der Fischverarbeitung, ambitionierte Angler sowie anspruchsvolle Hobbyköche. Entwickelt und gefertigt in der Schweiz, steht dieses Messer für höchste Qualität, Langlebigkeit und Funktionalität – ideal für die anspruchsvolle Arbeit in der Fischküche.

Präzision und Kontrolle dank flexibler Edelstahlklinge

Die 16 cm lange, rostfreie Edelstahlklinge ist besonders flexibel und ermöglicht damit das exakte Filetieren von Fisch – selbst bei feinen, filigranen Schnitten entlang der Gräten. Die gerade Klingenform unterstützt saubere und kontrollierte Schnitte, ohne das empfindliche Fischfleisch zu beschädigen. Das Material ist korrosionsbeständig und hält auch häufiger Reinigung im professionellen Umfeld problemlos stand.

Integrierter Fischentschupper – clever kombiniert

Eine besondere Innovation ist der Fischentschupper, der in den Klingenrücken eingearbeitet ist. Damit können Schuppen direkt mit dem gleichen Werkzeug entfernt werden, was Arbeitszeit spart und zusätzliche Hilfsmittel überflüssig macht. Besonders praktisch bei der Verarbeitung frisch gefangener Fische direkt am Wasser oder auf dem Markt.

Ergonomischer Griff für Sicherheit und Hygiene

Der ergonomisch geformte Griff aus robustem Polyamid liegt auch bei längeren Arbeiten angenehm in der Hand. Die auffällige orange Farbe sorgt für bessere Sichtbarkeit und damit mehr Sicherheit – besonders in hektischen Küchen oder beim Angeln im Freien. Der rutschfeste Griff ist zudem spülmaschinenfest und resistent gegen Temperaturschwankungen sowie aggressive Reinigungsmittel – ideal für den professionellen Dauereinsatz.

Fragen?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

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Diesen Artikel haben wir am 08.05.2025 in unseren Katalog aufgenommen.

Hersteller

VICTORINOX
Victorinox AG
Schmiedgasse 57
CH-6438 Ibach-Schwyz
Schweiz

E-Mail: info@victorinox.com
Phone: +41 41 818 12 11
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.

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