ZWILLING **** VIER STERNE Fleischmesser 16 cm, Glattschliff

ZWILLING VIER STERNE Fleischmesser 16 cm – Der Chirurg unter den Küchenmessern

Seit 1976 steht das ZWILLING VIER STERNE Messer wie ein stiller Titan in der Küche – kompromisslos, präzise, unaufgeregt. Wer glaubt, ein Messer sei nur ein Werkzeug, der hat dieses hier noch nicht geführt. Denn dieses Modell ist keine Allzweckwaffe, sondern ein Spezialist: gemacht für feine, saubere Schnitte. Kein Zerreißen, kein Quetschen – sondern exakte Scheiben, wie vom Skalpell einer Gourmet-OP.

Gefertigt aus einem Stück – SIGMAFORGE-geschmiedet – entsteht aus der exklusiven Sonderschmelze ein Stahl, der in seiner Klasse einsam an der Spitze steht. Die eisgehärtete FRIODUR-Klinge (ja, tatsächlich bei Minusgraden behandelt – denn gutes Schneidwerk braucht eben Coolness) überzeugt mit überdurchschnittlicher Korrosionsbeständigkeit und einem Schärfegrad, bei dem man instinktiv den Atem anhält.

Der V-Edge-Schliff verleiht der Schneide ihre messerscharfe Seele. So gleitet das Messer durch Fleisch wie ein heißes Gerücht durch die Runde – schnell, glatt, ohne Rückstände. Der durchgehende, ergonomisch geformte Kunststoffgriff liegt perfekt in der Hand, als hätte man ihn selbst designt. Dank des ausgeprägten Kropfes balanciert das Messer wie ein Tänzer auf der Klinge – nur eben ohne Absturzgefahr.

Der nahtlose Übergang von Griff zu Klinge? Ein Fest für Hygiene-Fanatiker – kein Krümel, kein Keim hat hier eine Chance.