EICHENLAUB Fischvorlegebesteck Ebenholz Set 2-teilig

EICHENLAUB  Fischvorlegebesteck  Ebenholz  poliert  Set 2-teilig  Artikel Nr. 0243.211/ 0252.212

Set bestehend aus
1 x Fischvorlegemesser       Gesamtlänge  in etwa  25 cm   Artikel Nr. 0243.212.00
1 x Fischvorlegegabel          Gesamtlänge  in etwa  22,5 cm   Artikel Nr. 0243.211.00
Klingenmaterial              Chrom- Molybdän-Vanadium-Stahl poliert,  blau gepließtet, rostfrei
Griffschalen                     Ebenholz in Farbe Schwarz poliert, zweifach vernietet in Messing
Hersteller                        EICHENLAUB, Solingen, Deutschland
Reinigung bitte von Hand und anschließend trocknen.
Suchworte                      Eichenlaub, Fischvorlegebesteck, Fisch Servierbesteck, Fischvorlgemesser und Fischvorlegegabel, Handarbeit


Das ist schon sehr chic, dieses Fischvorlegebesteck. Die Fischgabel wird mit vier Zinken flacher und breiter geschmiedet, um ein Filet von der Gräte zu lösen.
Wozu bei jeder Gabel gehört, dass die Zinken durch eine sorgsame Rundumbearbeitung und Abstoßung noch so spitz sind, dass man problemlos ein Stück Fleisch oder Fisch aufspießen kann. Ein Fischmesser ist stumpf gebaut, zum Schieben gemacht, um die Haut loszulösen.  
Dazu die deutsche Qualität eines Klassikers, der so seit mehr als 100 Jahren von Hand gefertigt wird. In über 120 Arbeitsschritten entsteht eine Legende.  

Fragen,?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de