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ZWILLING Professional S Universalmesser 13 cm, Wellenschliff

Art.-Nr.: 31025-131-0
Hersteller:
Victorinox
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ZWILLING Professional S Universalmesser 13 cm, Wellenschliff
ZWILLING Professional S Universalmesser 13 cm, Wellenschliff
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  • Produktbeschreibung
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ZWILLING  Serie Professional S  Universalmesser 13 cm, Wellenschliff Artikel Nr. 31025-131-0
 
MaterialSonderschmelze
GriffartFlach-Erl
SchleifartGlattschliff
VeredelungV-Edge
Herstellungsartgeschmiedet
Klingenhärte55-58 HRC
GrifffarbeSchwarz
GriffmaterialKunststoff
Produktlänge23,90 cm
Klingenlänge13,00 cm
Klingenstärke0,20 cm
Grifflänge 11,0 cm 
HerstellerZWILLING Henckels, Solingen, Deutschland 
SuchworteTomatenmesser, Orangenmesser, Zitronenmesser, Brötchenmesser
 

ZWILLING PROFESSIONAL S – Präzision auf den Punkt gebracht

Für alle, die in der Küche nicht einfach schneiden, sondern Maßstäbe setzen: Das Universalmesser aus der ZWILLING PROFESSIONAL S Serie ist ein verlässliches Werkzeug für höchste Ansprüche. Ausgestattet mit einer FRIODUR®-Klinge, die durch ein spezielles Eishärtungsverfahren veredelt wurde, überzeugt dieses Messer durch außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit, flexible Belastbarkeit und eine langanhaltend scharfe Schneide.

Der ausgeformte Kropf sorgt für perfekte Balance und einen sicheren Übergang zwischen Klinge und Griff – ein entscheidendes Detail für präzises Arbeiten und maximale Sicherheit. Der ergonomisch gestaltete Griff liegt dabei angenehm und rutschfest in der Hand – auch bei längerem Einsatz.

Der präzise gearbeitete Wellenschliff macht das 13 cm lange Universalmesser zum idealen Partner beim Schneiden unterschiedlichster Lebensmittel – von saftigen Tomaten über Brot, Wurst und Käse bis hin zu härteren Krusten.

Ihre Vorteile im Überblick:

  • Made in Germany: Tradition und Qualität aus der ZWILLING Schmiede

  • Sonderschmelze-Stahl: Für höchste Belastbarkeit und Schneidfreude

  • FRIODUR®-Klinge: Eishärtung für maximale Haltbarkeit und Schärfe

  • Ausgeformter Kropf: Optimale Balance und zuverlässiger Fingerschutz

  • Ergonomischer Griff: Für ermüdungsfreies, präzises Schneiden

  • Wellenschliff: Müheloses Schneiden – auch bei festerem Schnittgut

  • Klingenlänge: 13 cm

Ob ambitionierte Hobbyköch*innen oder professionelle Küchenchefs – wer mit Anspruch arbeitet, greift zu ZWILLING PROFESSIONAL S.

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Susann Frécôt
 
Diesen Artikel haben wir am 05.06.2025 in unseren Katalog aufgenommen.

Hersteller

VICTORINOX
Victorinox AG
Schmiedgasse 57
CH-6438 Ibach-Schwyz
Schweiz

E-Mail: info@victorinox.com
Phone: +41 41 818 12 11
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
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