16,5 cm PALLARÈS Kochmesser Buchsbaumholz rostfrei

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PALLARÈS  Kochmesser Buchsbaumholz rostfrei 16,5 cm Artikel Nr. 990010206SS

Gesamtlänge       27,8 cm
Klingenlänge       16,5 cm
Klingenmaterial   Stahl, Handabzug, rostfrei 
Klingenform         Salbeiblatt
Griffmaterial         Buchsbaumholz in Rundform
Hersteller             PALLARÈS, Spanien
1 x Messer
Suchworte            Gemüsemesser, Arbeitsmesser, Industriemesser, Kochmesser, Kräutermesser, Küchenmesser

PALLARÈS ist ein Messerhersteller, der seit 1917 in Katalonien besteht. Seither hat er peu a peu Einzug in spanische Haushalte gefunden, wo man seine kostengünstigen landestypischen Schneidwerkzeuge allerorts findet. Hier nun ein Kochmesser in rostfreiem Stahl mit der signifikanten Klinge in Form eines Salbeiblattes. Ein Steckerl, der mit einer Zwinge im runden Buchsbaumholz fixiert ist. Dieses ist das bevorzugte Griffmaterial der spanischen Firma, denn es ist ein lokales, sehr hartes, sehr beständiges Holz. Vierzig, fünfzig Jahre Wuchszeit in südlicher Gegend mögen wie ein Dauerurlaub klingen. Dem folgen fünf bis zehn Jahre Trocknung, ausruhen an Meeresgestaden. Man kann auch sagen ein Liegen auf der faulen Haut. Dann ist das helle Holz so dicht, dass es im Wasser untergeht. Damit hat es sich mit der Karriere als Boje. Die Klingen werden üblicherweise abschließend von Hand abgezogen. Bei diesem Modell ist der Stahl rostfrei und damit auch für säurehaltige Lebensmittel nutzbar. scharfer Laden als der größte Vertreiber von Produkten von PALLARÈS bietet eine Vielzahl an Ausführungen dieser Koch- aber auch Taschenmesser an. Rostfrei, oder Carbonstahl, rückenspitz, Salbeiblatt, Kochbeile, Gartenäxte und vieles mehr.
Was fehlt Ihnen? Diese und andere Fragen beantwortet in vierter Generation von Messer Rödter
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig