ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER FLACHSCHMIEDER Walnusswurzelholz

• Artikeldatenblatt drucken
• Frage zu Artikel

ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell FLACHSCHMIEDER B1 Universalküchenmesser Walnusswurzelholz  Artikel Nr. 9218.1595.18

Gesamtlänge      27 cm
Klingenlänge      13 cm
Klingenmaterial  Carbonstahl, blaugepließtet, nicht rostfrei
Griffmaterial       Walnusswurzelholz, abgeflacht, vierfach vernietet in Messing
Härtegrad           60-61 Rockwell
Schmiede           Robert Broch
Hersteller            ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER, Solingen
Lieferung erfolgt in einer Geschenkschachtel
Lieferumfang beinhaltet ein Etui aus Leder als Stechschutz
&
BALLISTOL       Klingenöl 10 ml

Am Übergang von Klinge zu Heft sehen Sie schwarz. Und das ist gut so.
„Einsatz" heißt die kleine Stufe, Typicum eines flach geschmiedeten Messers.
So wurde sie mit Zunder belassen, damit Sie diese Besonderheit stets vor Augen haben. Nämlich nicht im Gesenk geschmiedet.
Entworfen wurde seine besondere Form von der Hammerschmiede Robert Broch, von Hand geschmiedet, beschnitten, gelocht und geglüht hat der dabei vor Begeisterung, als auch aus arbeitstechnischer Notwendigkeit. Dann übernahm nicht Cobra, sondern die WINDMÜHLE. 
Von deren Hand wurde walkgeschliffen, blaugepließtet, Schalen aus Walnusswurzelholz gereidet, geglättet und geölt.
Der kohlenstoffhaltige Stahl weist 1,1% Carbon auf. Es heißt, das sei weder leicht zu schmieden, noch zu härten. Was bewirkt das? Lange scharf, sehr verschleißfest. Aber das für mich überzeugendste Argument: Nehmen Sie das Messer und die Situation doch selbst in die Hand. Sofort werden Sie spüren, ob es der Beginn einer kochenden Leidenschaft ist.
Tausendmal berührt, tausendmal ist nix passiert.
Tausend und eine Nacht, und es hat Zoom gemacht. (Klaus Lage)
Fragen?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de



© Erda Spitz von Findig