WÜSTHOF CLASSIC IKON Tourniermesser crème 7 cm

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC IKON Tourniermesser crème 7 cm  Artikel Nr. 4020-0 / 7 cm 

Gesamtlänge      17,9 cm
Klingenlänge        7,0  cm 
Klingenmaterial   X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet,  rostfrei
Härtegrad            58 Rockwell 
Klingenhöhe         2,0 cm
Klingenstärke       1,1 mm 
Griffmaterial        POM Kunststoff in Farbe Crème, dreifach vernietet, ergonomische Form
Grifflänge            11,0 cm
Besonderheit       Doppelkropf mit hochwertiger Logolasierung, durchgehender Erl, PETec Verfahren per Laser vermessen und geschliffen
Rechts- und Linkshänder
Gewicht               65  Gramm
Hersteller             WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Handwäsche ist immer besser, auch wenn laut Hersteller Spülmaschinen fest angegeben ist

Ein Schälmesser, Vogelschnabel seiner Form wegen benannt, Tourniermesser in der eleganten Bezeichnung passt auch, im östlichsten Teil der Republik sagt man auch „Froschgieke". Damit kann geschält, geputzt, ausgestochen werden, was weg soll. Die gebogene Klingenform ermöglicht ein schnelles, wendiges Arbeiten.
Geschmiedeter Stahl, der nichts an Schärfe zu wünschen übrig lässt. 55 Arbeitsschritte, bis ein geschmiedetes Messer bei WÜSTHOF fertig ist. Selbst wenn seine Schärfe wiederaufgefrischt werden sollte, so ist das ein Leichtes. Wenden Sie regelmäßig zur Erhaltung der Schnitthaltigkeit einen Wetzstahl an, sollten Sie der professionellen Schärfe brauchen, übernehme ich das sehr gerne für Sie. Ich bin auch Herrin einer Schleiferi.
Scharf schärfer scharfer Laden.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig