WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Aufschnittmesser Wellenschliff 14 cm Artikel Nr. 4110 / HAN: 1030101614
Gesamtlänge 24,7 cm
Klingenlänge 14,0 cm
Klingenmaterial X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet, Wellenschliff, rostfrei
Klingenstärke 1,2 mm
Klingenhöhe 1,8 cm
Härtegrad 58 Rockwell
Klingenform mittelspitz
Grifflänge 10,7 cm
Griffmaterial POM in Farbe Schwarz, ergonomische Form, dreifach vernietet
Gewicht 75 Gramm
Hersteller WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Handwäsche obligat
Suchworte Aufschnittmesser, Wellenschliff, WurstmesserTomatenmesser
Tomaten, Gemüse, Käse, Hartwurst, Früchte, Kuchen, Brötchen. Nichts zerdrückt, alles scharf. Eine schmale Klinge mit druchgehendem Wellenschliff macht´s möglich.
Der aus Polyoxymethylen gefertigte Griff entspricht in Gastronomieküchen den geltenden Hygienevorschriften. Das Messer ist leichtgängig, mit Eis gehärtet, robust und standfest. Auch wenn WÜSTHOF es als Spülmaschinenfest ausweist, so rät die Händlerin zur Wäsche von Hand.
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Susann Frécôt
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