DICK 1905 Kräutermesser Parmesanmesser Käsemesser

DICK Serie 1905 Kräuter- und Parmesanmesser 12 cm  Artikel Nr. 81949122

Gesamtlänge       24,5 cm
Klingenlänge       12,0 cm entspricht 4,5 Zoll
Klingenmaterial   X50CrMoV15 Edelstahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad            55-56 Rockwell
Klingenhöhe          5,4 cm
Griffmaterial        POM Kunststoff in Farbe Schwarz mit Zwingen aus Edelstahl
Besonderheit      Endschärfe per Handabzug, Zwingen statt Nieten, lasergeprüfte Schneidengeometrie, Halbkropf
Gewicht              200 Gramm
Hersteller            FRIEDRICH DICK, Deizisau
Suchworte           Käsemesser, Parmesanbrecher, Kräutermesser, Kochmesser
Handwäsche und -trocknung ist obligat


So stabil, dass der Parmesan aus seinem Rad gebrochen werden kann. So gebaucht in seiner Klingenform, dass sich nicht nur Kräuter damit wiegen lassen. 
Serie 1905 - Die Exklusiven.
Als solche bezeichnet FRIEDRICH DICK diese Kochmesser. Eine Hommage an den Jugendstil, auch Art Nouveau genannt, welcher den Übergang von neunzehntem zu zwanzigstem Jahrhundert prägt. Signifikant sind die Edelstahlzwingen, welche die üblichen Nieten ersetzen. Hygienisch sind diese ebenbürtig, weil gänzlich fugenfrei und untrennbar mit dem Griffmaterial aus Polyoximethylen, einem hochbelastbaren Kunststoff, verbunden. Die Kennzeichnung F.DICK wird in Handarbeit geprägt. Die geschmiedete Klinge ist schlank angeschliffen, poliert und bestens ausbalanciert. Um einen durchgehendenden Nachschliff zu erleichtern, darüberhinaus Gewicht zu reduzieren, verfügen die Schneidwerkzeuge über einen Halbkropf.
1905 - Im Mai wird in Mailand - wo denn sonst? -  der erste Giro d`Italia gestartet. Luigi Ganna radelt damals noch zur Gänze in Schwarz gehüllt.
Da kauft man hochwertige Kochmesser: scharferLaden.de und Messer RÖDTER 1909, dem Jahr, in dem Willi Boskovsky in Wien geboren wird. Als Stehgeiger im Cutaway dirigiert er die meisten Neujahrskonzerte der Wiener Philharmoniker bis anhin überhaupt. Damit ist er wesentlich am weltweiten Erfolg dieser Veranstaltung beteiligt.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig