EICHENLAUB Serie URALTDEUTSCH Eiche hell Set 2-teilig Artikel Nr. 0247.010/0247.020
Set besteht aus
1 x Tafelmesser Serie URALTDEUTSCH, die ursprüngliche, etwas breitere Klingenform Artikel Nr. 0247.010
1 x Tafelgabel Artikel Nr. 0247.020
Gesamtlänge Messer 22,5 cm
Klingenlänge 12,5 cm
Klingenmaterial 1.4116 Chrom Molybdän Vanadium Schmiedestahl satiniert, Microzahnung, Handschliff, blau gepließtet, rostfrei
Härtegrad 56 - 58 Rockwell
Klingenhöhe 2,0 cm
Klingenstärke 2,0 mm
Griffmaterial Eichenholz, helle Ausführung, zweifach vernietet in Messing
Gewicht 58 Gramm
Gesamtlänge Gabel 19,5 cm
Klingenmaterial 1.4021 Chromstahl geschmiedet satiniert, Handschliff, rostfrei
Grifflänge 10,0 cm
Gewicht 62 Gramm
Hersteller EICHENLAUB, Solingen, Deutschland
Suchworte Besteckset 2-teilig, Backenbesteck, Essbesteck, Tafelbesteck, Eichenlaub, uraltdeutsch, Handarbeit
Bitte nur Handwäsche. Ob nun URALTDEUTSCH, die breite Klinge, oder ALTDEUTSCH, die schmalere Form zu spülen ist. Denn ein so edles Besteck bedarf der Pflege von Hand. Ausschließlich. Immerhin war ja bereits die Fertigung ein Meisterwerk in über 120 Arbeitsschritten. Wozu bei jeder Gabel gehört, dass die Zinken durch eine sorgsame Rundumbearbeitung und Abstoßung noch so spitz sind, dass man problemlos ein Stück Fleisch aufspießen kann.
Dazu gehört auch, dass die Klinge aus einem Stück geschmiedet wird. Von Hand geschliffen, angepasst und mit einem feinen Finish versehen. Die spatelförmige uraltdeutsche Klinge hat eine längere Tradition, die sich zum Beispiel beim Streichen von Butter, Frischkäse und Honig oder Marmelade als vorteilhaft erwiesen hat.
Und nur wo EICHENLAUB draufsteht, darf auch die Initiale M für das Gründerehepaar Merten der Marke, als Krönchen draufgesetzt werden.
Hier bekommen Sie deutsche und osteuropäische Eiche, hell, robust, dezent in der Farbgebung. Sie bevorzugen eine dunklere Ausführung? Auch eine solche führt der scharfe Laden.
© Erda Spitz von Findig
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