You do not have any products in your shopping cart yet.
Quick purchase

Please enter the article no.

BÖKER Small Chef’s Knife 16.5 cm Carbon Steel Plum Wood 130496

BÖKER
Model: 130496
GTIN/EAN: 4045011216725
MPN: 130496
Manufacturer:
BÖKER
More products of: BÖKER
BÖKER COTTAGE CRAFT Chefs knife small Carbon steel Plum wood
BÖKER COTTAGE CRAFT Chefs knife small Carbon steel Plum wood
Shipping time: in stock
Now only 55,00 EUROur previous price 59,95 EUR8%
19 % VAT incl. excl. Shipping costs

Your price outside EU: 46,22 EUR
Add to cart
Notification when available
  • Products description
  • Produktsicherheit

BÖKER Cottage Craft Small Chef’s Knife Carbon Steel Plum Wood Order No. 130496


The small BÖKER chef’s knife with elegant plum wood handle is light, precise and impressively sharp. Ideal for young chefs, ambitious home cooks and honest farmhouse cooking where function matters more than appearance. The carbon steel blade delivers extreme sharpness, long edge retention and can be easily resharpened to peak performance.
 
Overall length   27.5 cm
Blade length   16.5 cm
Weight   153 g
Blade thickness   2.9 mm
Blade material   C75 carbon steel, non-stainless
Handle material   plum wood
Customs tariff no.   82119200
Manufacturer   BÖKER, Solingen, Germany
Keywords   kitchen knife, utility knife, chef’s knife

Since the 14th century, the so-called “Kotten” grinding workshops shaped the history of the blade city Solingen. Massive grinding stones powered by pure water force were used to sharpen world-famous blades entirely by hand. The BÖKER Cottage Craft kitchen knife series continues this heritage with a carefully selected combination of traditional materials. Particularly noteworthy is the use of non-stainless C75 carbon steel, which quickly develops its characteristic blue-grey patina after use. The handle scales made from domestic plum wood are hard, dense and fine-grained, featuring a uniform structure and rich natural color variations. Following centuries-old Solingen craftsmanship, the handle is mounted with solid brass rivets on a full tang construction. The chef’s knife is one of the most essential tools in any kitchen and part of the basic equipment. With its slightly wider and longer blade compared to a utility knife, it offers excellent versatility. The slim tip is perfect for cutting onions and small vegetables, while the blade length allows efficient work with meat, fish and larger produce.
Questions?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de
This Product was added to our catalogue on 06/02/2023.

Hersteller

BÖKER
Heinr. Böker Baumwerk GmbH
Schützenstr. 30
42659 Solingen
Tel. +49 212 4012-0
E-Mail: info@boker.de
---------------------------
Böker Plus - die Böker Innovationsmarke. Funktions- und Einsatzmesser, die für den professionellen Anwender in Zusammenarbeit mit international anerkannten Experten aus Militär, Polizei und Security entwickelt und erprobt wurden. Böker Plus Einsatzmesser sind innovativ in Funktion und Design sowie garantiert praxistauglich für den täglichen Einsatz. Konzeption, Design und Konstruktion in Solingen, Fertigung - wenn nicht anders angegeben - in Taiwan oder China.
-----------------------------------------------------
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
Related Products
Shipping time: 4 weeks
Our previous price 59,95 EUR
Special price 53,96 EUR
10%
19 % VAT incl. excl. Shipping costs
This product is compatible with:
Shipping time: 4 weeks
Our previous price 59,95 EUR
Special price 53,96 EUR
10%
19 % VAT incl. excl. Shipping costs
Customers who bought this product also bought the following products:
Shipping time: in stock
Our previous price 29,95 EUR
Special price 25,00 EUR
17%
19 % VAT incl. excl. Shipping costs
Last viewed: