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Kai Tranchiermesser 20cm

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Product no.: DM-0703
Manufacturer: KAI
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Kai Shun Kochmesser Damast Messer aus Japan
Kai Damast Tranchiermesser Kochmesser mit Damastklinge
Nr . DM-0703 - Kai - Shun Tranchiermesser  -   stainless Steel  Das Messer ist sehr schön , scharf geschliffen und sauber verarbeitet - Ein Schmückstück auf dem Tisch oder  an der Tafel.  Eine lange schmale Klinge ca 20 cm - daher  ideal   als Schinkenmesser , Tranchiermesser bzw für lange feine Schnitte

 
Klingenlänge:8.0" (20 cm)Grifflänge:12,2 cm
Klingenmaterial:32-Lagen Damaszener-StahlSchliff:beidseitig
Griffmaterial:laminiertes Pakka-HolzKlingenhärte:61±1 HRC
Einsatzgebiet:Zum Auslösen von Knochen und Zerteilen Braten und Geflügel; die Fasern werden glatt getrennt.

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