ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell K3 Kochmesser POM schwarz rostfrei

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ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell K3 Koch- und Filiermesser POM  schwarz  rostfrei  Artikel Nr. 9733.1637.6505 

Gesamtlänge      24 cm
Klingenlänge      12,5 cm entspricht 5 Zoll
Klingenmaterial  Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, blaugepließtet, Solinger Dünnschliff, rostfrei
Härtegrad           60-61 Rockwell
Schliff                 beidseitig
Klingenstärke     bis 1,9 mm
Grifflänge           11,5 cm
Griffmaterial       POM in Farbe Schwarz, vierfach vernietet in Messing
Gewicht              59 Gramm
Hersteller            ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER, Solingen

K 3 in Erwartung der schönen Früchtchen. Zwischenzeitlich übernimmt es auch Gemüse. Und zu Bestform läuft es auf beim Filieren kleiner Fische und von Fleisch.
Polyoxymethylen ist ein Kunststoff, der mit Messing als Griffschale sehr elegant harmoniert.  Zudem ist er weitaus pflegeleichter als Holz. Manche ziehen dieses unkomplizierte Material vor allem bei Verwendung von Fleisch vor. Temperaturbeständig von - 40 Grad bis +175. 
POM mein Name. Schwarz POM.