ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER K Chef Extra großes Kochmesser Nussbaum rostfrei

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Product no.: 9735,1952,18
MPN: 9735195218
Manufacturer: Windmühlenmesser Herder
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ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER K Chef - Extra großes Kochmesser Modell 9735,1952,04 rostfrei

Griff:Nussbaum 
Nieten:Messing 
Klinge:rostfrei
Oberfläche:blaugepließtet
Klingenlänge:ca. 230 mm / 9 Zoll
Gesamtlänge:ca. 375 mm

 Die Griffschalen werden wahlweise aus Pfaumenholz, Walnuss oder POM-Kunststoff montiert und fein beschliffen. So erhält jedes Messer einen unvergleichlichen Charakter und wird sowohl für den angehenden Koch, als auch für den Küchenchef zu einem lebenslangen Begleiter.
Das neue „K Chef“ ist ein professionelles Kochmesser für langes Arbeiten unter starker Beanspruchung. Es ist aus hochwertigem 1.4037er Stahl mit einem hohem Anteil an Carbon und Chrom gefertigt. Durch den traditionellen Solinger Dünnschliff® und die blaugepließtete Klingenoberfläche ist es von enormer Schärfe und äußerst langer Schnitthaltigkeit.

Die Klingenform ist angelehnt an ein japanisches Gyuto, einem Koch- und Fleischmesser, und eignet sich hervorragend für alle Arbeiten auf dem Brett. Die dynamische Klingenkontur geht dabei elegant in die Griffgestaltung unserer K-Serie über. Durch die leichte Winkelung des Griffes entsteht genügend Handfreiheit, um beim Herunterdrücken die Schneidunterlage nicht zu berühren. Die ergonomische Form des Griffes entlastet die Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, auch über lange Zeit. 


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