ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER  K6 - Koch- und Filiermesser  Pflaume nicht rostfrei

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ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER  K6 - Koch- und Filiermesser  Pflaume Modell 9745,1889,04 carbon nicht rostfrei 

Griff:	Pflaume
Nieten:	Chrom
Klinge:	nicht rostfrei
Oberfläche:	blaugepließtet
Klingenlänge:	ca. 225 mm / 9 Zoll
Gesamtlänge:	ca. 350 mm

Ein wunderschönes Küchenmesser der K- Serie, ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer Klinge. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut  zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von Schinken und zu weiteren Schneidarbeiten. Als ein gutes Küchenmesser schneidet es selbstverständlich auch Gemüse, Pilze oder feine Kräuter. Eine weiche Schneidunterlage zur Schonung der Schärfe ist bei diesem Messer unerlässlich. Wir empfehlen unsere Kirschholzbretter oder aber die weichen, nur 1 mm starken Soft-Manaita, mit deren Hilfe sich auch eine harte untaugliche Schneidunterlage in eine klingentaugliche umwandeln lässt.