EICHENLAUB Serie ALTDEUTSCH Menümesser Tafelmesser Houndholz

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EICHENLAUB Serie ALTDEUTSCH Menümesser Tafelmesser Houndholz  Artikel Nr.  0245.011.00

Gesamtlänge     22,5 cm
Klingenlänge    12,5 cm
Klingenmaterial 1.4021 Chrom Molybdän Vanadium Schmiedestahl, Microzahnung, Handschliff, blau gepließtet, rostfrei 
Klingenhöhe     2 cm
Klingenstärke   2 mm
Klingenbreite   1,7 cm
Griffmaterial     Houndholz, zweifach vernietet in Messing
Gewicht           60 Gramm
Hersteller         EICHENLAUB, Solingen

Wer Handwäsche nicht mag, braucht gar nicht weiter zu lesen. 
Denn ein so edles Besteck bedarf absolut der Pflege von Hand. Immer. Immerhin war ja bereits die Fertigung ein Meisterwerk in über siebzig Arbeitsschritten. 
Dazu gehört auch, dass die Klinge aus einem Stück geschmiedet wird. 
Und nur wo EICHENLAUB draufsteht, darf auch die Initiale M für August Merten, den Begründer, als Krönchen draufgesetzt werden.
Houndholz, auch Honduras genannt, ist ein äußerst dichtes und somit sehr hartes, haltbares Holz aus der Familie der Palisander.
Seine feine Maserung zeigt sich in hellem bis fast schwarz durchzogenem Braun.
Es stammt aus kontrolliertem Forstanbau in Zentralamerika und wird im sogenannten „Öko-Logging System" geschlagen. Der Transport des Baumes aus dem Wald wird dann Ochsenarbeit. Denn um Verletzungen des Waldbodens zu umgehen, werden Ochsen vor den Kahn gespannt.