FRIEDRICH HERDER ABRAHAM SON PIKAS MASTER 1727 Paring knife

Products description
Produktsicherheit

FRIEDRICH HERDER ABRAHAM SON
Series PIKAS MASTER 1727 Paring knife straight 12 cm Item no. 8113.120.POMM

Overall length 22.0 cm
Blade length 12.0 cm
Blade material X50CrMoV15 chrome-molybdenum-vanadium steel forged, stainless
Blade shape straight cut
Blade height 1.7 cm
Blade thickness 1.5 mm
Hardness 58 Rockwell
Handle length 10.5 cm
Handle material POM in black, ergonomic shape, triple riveted in brass
Special feature PIKAS emblem in brass
Weight 59 grams
Manufacturer FRIEDRICH HERDER ABRAHAM SOHN, Solingen, Germany
Hand wash obligatory
Search words chef's knife small, larding knife, preparation knife, fruit knife, paring knife

“The 12 cm chef's knife - small stitch, big effect!”

Welcome to the world of “I'm-not-big-but-Oho”. This hand-forged masterpiece from the Friedrich Herder knife forge in Solingen may only have a 12 cm blade, but believe me: size isn't everything! This little jewel pierces every tomato, onion or garlic clove with surgical precision, as if it were on a secret mission to rid the world of uncooked roasts.

With such precision, you'd almost think it had a Harvard diploma in “food microsurgery”. And once it gets going, there's no turning back - whether it's pork, beef or poultry, everything submits to the willing blade's command.

The highlight? It lies so easily in the

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This Product was added to our catalogue on 17/10/2024.

Hersteller

FRIEDRICH HERDER
Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH- Ob. Dammstraße 18, 42653 Solingen- 0212 230220

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.

FRIEDRICH HERDER ABRAHAM SON - PIKAS boning knife

Model: 8115.155.POM

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FRIEDRICH HERDER ABR. SOHN - PIKAS Paring knife straight 12 cm

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