Forge de Laguiole Knife Shop Original

Die Manufaktur Forge de Laguiole wurde im Jahre 1987 gegründet. Sie hat die Produktion des berühmten Laguiole Messers wieder an den Geburtsort zurückgebracht. Das Design des Gebäudes wurde Philippe Starck anvertraut, der die Philosophie der Firma perfekt umsetzte: Kreativität mit der großen Tradition des Laguiole Messers. Die Manufaktur Forge de Laguiole zeichnet sich durch ihre Authentizität aus, die sich in der hohen Qualität ihrer Produkte widerspiegelt. LAGUIOLE MESSER IN LAGUIOLE ANFERTIGEN Am 19. Dezember 2007 wurde Forge de Laguiole mit dem Preis « Entreprise du Patrimoine Vivant » (lebendiges Kulturerbe) vom französischen Minister für Industrie und internationalen Handel ausgezeichnet. Dieses Label zielt darauf ab, « ein wirtschaftliches Erbe, das über außergewöhnliches Know-how verfügt [und] zu einem besonderen Ort gehört » zu fördern. Es gibt Laguiole Messer, die in Frankreich gefertigt werden, Laguiole Messer, die im Aveyron gefertigt werden, Laguiole Messer, die in Laguiole gefertigt werden aber nur Forge de Laguiole Messer werden in Laguiole geschmiedet und gefertigt. AUTHENTIZITÄT Bei Forge de Laguiole werden die Einzelteile für die Messerfertigung handgefertigt. Die Klingen werden geschmiedet und gehärtet. Die geschmiedeten Beschläge aus rostfreiem Stahl werden zugeschnitten und die Platinen werden aus einem Stahlbandkalt gepresst. Die Bienen und Feder werden warm guillochiert oder handziseliert. Die Griffschalen werden aus Holz-, Hornstücken oder aus anderem modernen Materialgesägt und poliert. Die Fertigung eines einzelnen Messers verlangt mehrere Stunden oder sogar Tage. KNOW-HOW UND QUALITÄT Ein Messer wird von Handwerkern mit traditionellem Know-how angefertigt. Einige Pressen wurden sogar vor 100 Jahren gebaut und der Kern der Arbeitstechniken ist unverändert geblieben. Unsere Messermacher, deren Fähigkeiten vergleichbar mit denen von Uhrmachern oder Goldschmieden sind, bewahren eine hundertjährige Tradition und heben die Produktion auf die höchsten Qualitätskriterien an. Jedes Messer wird von Anfang bis Ende vom gleichen Messermacher hergestellt. Eine strenge Qualitätskontrolle wird als letzter Schritt angewendet, die eine perfekte Verarbeitung gewährleistet.
 

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