DICK SUPERIOR Ausbeinmesser steif 13 cm

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Art.Nr.: 8436813
Hersteller: DICK
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DICK Serie SUPERIOR Ausbeinmesser steif 13 cm Artikel Nr.  8436813

Klingenlänge         13,0 cm entspricht 5 Zoll
Klingenmaterial     X55CrMo14 Edelstahl, steife Klinge, rostfrei
Härtegrad              56 Rockwell
Klingenform           rückenspitz
Griffmaterial           POM Kunststoff in Farbe Schwarz mit Nieten aus Edelstahl
Besonderheit         Polierabzug, klassisches Design, dreifach vernietete Griffschalen, fugenfreie Verarbeitung, durchgehender Erl
Spülmaschinen geeignet
Hersteller               FRIEDRICH DICK, Deizisau
Handwäsche und -trocknung ist vorteilhaft
Suchworte              Ausbeinmesser, Ausbeiner, steife Klinge

Die rückenspitze Klinge des Entbeinmessers ermöglicht das Loslösen des Fleisches vom Knochen. Schmal und sehr spitz zulaufend können Sehnen, als auch Fett und Haut damit angehoben oder entfernt werden. Die Serie SUPERIOR bietet Ausbeinmesser in 13 cm und 15 cm jeweils in der Klinge von steifer Bauweise zur Auswahl an.
SUPERIOR ist die traditionelle Serie, wie DICK sie bezeichnet. Konzipiert für die Anwendung im professionellen Bereich. Vom Gewicht her leicht, weil nicht geschmiedet, dennoch zuverlässig was die Schärfe, als auch die Schnitthaltigkeit anbelangt. Die Griffform hat sich bei DICK bereits in den geschmiedeten Serien als optimal erwiesen. Das verwendete Material nennt sich Polyoxymethylen, was einen thermoplastischen Kunststoff bezeichnet, der robust und sehr belastbar ist. Auch wenn der Hersteller die Eignung für die Spülmaschine ausweist, so rät er dennoch zur Handwäsche.
Alle Serien des Baden Württembergischen Herstellers DICK sind über scharferLaden.de und Messer Rödter zu beziehen.
Fragen? Mitunter wird Sie die Antwort überraschen
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig

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