DICK 1905 Brotmesser 21 cm

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DICK Serie 1905 Brotmesser Wellenschliff 21 cm Artikel Nr. 8193921

Gesamtlänge      34,5 cm
Klingenlänge       21,0 cm entspricht 8,5 Zoll
Klingenmaterial   X50CrMoV15 Edelstahl geschmiedet, Wellenschliff, rostfrei
Härtegrad            55-56 Rockwell
Klingenhöhe          3,0 cm
Grifflänge            14,0 cm
Griffmaterial        POM Kunststoff in Farbe Schwarz mit Zwingen aus Edelstahl
Besonderheit       Endschärfe per Handabzug, Zwingen statt Nieten, lasergeprüfte Schneidengeometrie, Halbkropf
Gewicht               196 Gramm
Hersteller             FRIEDRICH DICK, Deizisau
Handwäsche und -trocknung ist obligat

Der Wellenschliff wurde im Jahr 1930 in Sheffield patentiert. Bis dahin schnitt man auch Brot mit glatter Wate, also ohne Säge. Heute noch gibt es mit der Bezeichnung „Italienisches Brotmesser" die Ausführung mit glatter Schneide zu kaufen.  Weiter verbreitet hingegen ist der Sägezahn, der jegliche Art von Brot zu schneiden vermag, jedoch auch Fisch und Fleisch, wie Geflügel und ganze Ananas und Melonen. Mit einem einzigen Schnitt schneiden Sie sich eine Scheibe ab.
Serie 1905 - Die Exklusiven. Als solche bezeichnet FRIEDRICH DICK diese Kochmesser. Eine Hommage an den Jugendstil, auch Art Nouveau genannt, welcher den Übergang von neunzehntem zu zwanzigstem Jahrhundert prägt. Signifikant sind die Edelstahlzwingen, welche die üblichen Nieten ersetzen. Hygienisch sind diese ebenbürtig, weil gänzlich fugenfrei und untrennbar mit dem Griffmaterial aus Polyoximethylen, einem hochbelastbaren Kunststoff, verbunden. Die Kennzeichnung F.DICK wird in Handarbeit geprägt. Die Klinge ist schlank angeschliffen, poliert und bestens ausbalanciert. Um einen durchgehendenden Nachschliff zu erleichtern, darüberhinaus Gewicht zu reduzieren, verfügen die Schneidwerkzeuge über einen Halbkropf.
1905 - Die Göttliche betritt unsere Niederungen. Greta Garbo wird am 18. September in Stockholm geboren mit bürgerlichem Namen Greta Lovisa Gustafsson. Jean Paul Sartre wird geboren. Beide werden am selben Tag mit zehn Jahren Zeitunterschied sterben. Sartre am 15. April 1980, Garbo am 15. April 1990. 
Da kauft man hochwertige Kochmesser: scharferLaden.de und Messer RÖDTER 1909, dem Jahr, in dem Bernhard Grzimek, Tierarzt und Verhaltensforscher geboren wird. 1959 wird er für seinen Film „Serengeti darf nicht sterben" den Oscar erhalten.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig