FELIX FIRST CLASS Lachsmesser

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FELIX FIRST CLASS  Lachsmesser  Fingerschutz  Artikel Nr.  818432
 
Gesamtlänge       43,0 cm
Klingenlänge        30,0 cm
Klingenmaterial    X50CrMoV15 Klingenstahl geschmiedet, rostfrei
Klingenhöhe          1,8 cm
Grifflänge             13,0 cm
Griffmaterial         POM ergonomische Form in Farbe Schwarz, dreifach vernietet 
Besonderheit       handgemacht, Stahlendkappe, Doppelkropf, Vakuum und Eis gehärtet
Gewicht               154 Gramm
Hersteller             FELIX ZEPTER, Solingen
FIRST CLASS bedeutet immer Handwäsche
Suchworte           Lachs geräuchert,hauchdünn,  schneiden, Fischmesser, feine , lange Schnitte 

Mit einem Lachsmesser filetiert man Fisch und Fleisch. Schmal, lang und flexibel in der Bauweise, um sich dem Verlauf von Gräten und Knochen anzupassen.
Ähnlichkeiten zu einem Schinkenmesser sind nicht zufällig, auch dabei gilt es möglichst dünne Scheiben von Schinken zu erzeugen, um den Geschmack optimal genießen zu können. Ein Unterschied ist jedoch zu betonen: Das Lachsmesser ist mit flexibler Klinge ausgerüstet.  Sie gibt nach, macht, was Sie wollen. 

Fragen zu dieser oder anderen Kochmesser Serien, ich führe sie alle, zu Sonderpreisen für KöchInnen, Dekorationsstücken, zur Schärfe des Lebens
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de