GLOBAL Modell GS-08 Schälmesser Vogelschnabel 7 cm Artikel Nr. GS-08
Gesamtlänge 19,0 cm
Klingenlänge 7,0 cm
Klingenhöhe 1,5 cm
Klingenmaterial Chromova 18 Edelstahl geschmiedet, rostfrei
Schliff einseitig
Härtegrad 58 Rockwell
Griffmaterial Edelstahl gedrückt mit Sandkörnern befüllt
Gewicht 84 Gramm
Hersteller YOSHIKIN, Japan
Geschirrspüler ist verhasst
Kennen Sie das? Riesenappetit auf Kartoffeln, aber Sie müssen diese erst schälen. Dann ist ein wendiges Tourniermesser mit scharfer Klinge eine flotte Hilfe. Der gebogene Vogelschnabel windet sich um jede Rundung einer Knolle, sticht präzise deren Augen aus und das Alles bei kaum Gewicht. Tomaten häuten. Damit wird ´s was.
Besonderheit der GS Serie bei GLOBAL ist die etwas andere Grifform. Diese hindert den Kontakt mit der Arbeitsfläche während eines Schneidvorganges.
Aus fugenlos verschweißtem Stahl, geeignet für Mann und Frau
Diese Serie ist von wunderbarem Schärfe, die sehr lange erhalten bleibt. Die Griffe mit der typischen Sandfüllung liegen hervorragend ausbalanciert in der Hand. Sie werden erstaunt sein über das Leichtgewicht. Nach der Nutzung unter fließendem lauwarmen Wasser mit einem Tuch abwischen, trocknen, fertig ist es mit Pflege.
GLOBAL wird seit den 90er Jahren von Hand in Niigata gefertigt, die ersten Modelle kamen 1985 von Komin Yamada entworfen, auf den Markt. Seither wurden sie mit einer Vielzahl internationaler Preise für ihr Aussehen, genauso aber auch die hohe Qualität ausgezeichnet.
Im Museumshop des MoMA in New York können Sie diese Besonderheiten kaufen, bei mir im scharfenLaden allerdings auch und Sie sparen sich einen langen Flug.
Beratung, Bestellung, Kauf von Kochmessern im Online Shop oder Ladengeschäft
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de
© Erda Spitz von Findig
