GÜDE ALPHA Kochmesser Set 3-teilig

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Art.Nr.: 3-1000
Hersteller: Güde
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GÜDE Serie ALPHA Kochmesser Set 3-teilig  Artikel Nr.  3-1000

Set besteht aus
1 x ALPHA Spickmesser mittel Artikel Nr. 1764/10 cm
1 x ALPHA Schinkenmesser Artikel Nr. 1765/21 cm
1 x ALPHA Kochmesser Artikel Nr. 1805/21 cm

Klingenmaterial    X50 Cr MoV 15 Stahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad             56 Rockwell
Klingenform          mittelspitz
Griffmaterial          Hostaform poliert in Farbe Schwarz, dreifach vernietet in Edelstahl, gastronomietauglich
Besonderheit        Doppelkropf, durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft
Rechts- und Linkshänder
Hersteller              GÜDE, Solingen, Deutschland
Lieferung erfolgt im Geschenkkarton
Suchworte            Kochmesser, Set dreiteilig, Küchenmesser Satz mit 3 Teilen

Laut GÜDE sind die Messer spülmaschinenfest, ich rate zur Handwäsche. Hosta als Griffmaterial gewählt ist ein Kunststoff ähnlich wie POM in seiner Robustheit und diese Substanzen gelten als spülmaschinenfest. Vorallem sind sie absolut fugendicht verarbeitet und demnach gastronomietauglich, weil den Hygienevorschriften konform.
Das Trio bietet eine durchdachte Grundausrüstung an Messern, um sofort mit dem Kochen anfangen zu können. Ein Spickmesser, mit dem geputzt, entkernt, geschnitten wird. Mit dem klassischen Kochmesser in einer 21 cm Klingenlänge darf sich jede/r an Fleisch, Fisch und Gemüse heranwagen. Und das schmal gebaute Schinkenmesser derselben Klingenlänge tranchiert Fleisch, Braten, Roastbeef, aber auch große Gemüsearten.
Von sämtlichen Serien des Herstellers GÜDE bietet diese die umfangreichste Modellvielfalt. Die längstwährende Schnitthaltigkeit haben Sie, wenn Sie keine Knochen schneiden und nur auf Schneidbrettern aus Holz oder geeignetem Kunststoff arbeiten. Selbst der Aufbewahrung Ihrer Kochmesser sollten Sie in diesem Zusammenhang gebührende Aufmerksamkeit beimessen. Messerblock, Magnetleiste, Klingenschutz oder Schubladeneinsatz gefällig?
© Erda Spitz von Findig

Fragen?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de


 

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