GÜDE Brotmesser Serie ALPHA OLIVE 21 cm

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Art.Nr.: X430/21
Hersteller: Güde
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GÜDE Serie ALPHA OLIVE Brotmesser Wellenschliff  21 cm Artikel Nr.  X430/21

Gesamtlänge       32,5 cm
Klingenlänge        21,0 cm
Klingenmaterial    X50 Cr MoV 15 Stahl geschmiedet, Wellenschliff, rostfrei
Härtegrad             56 Rockwell
Klingenhöhe            3,0 cm
Griffmaterial          Olivenholz 
Besonderheit         Doppelkropf, durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft
Rechtshänder
Gewicht                200  Gramm
Hersteller              GÜDE, Solingen, Deutschland
Handwäsche ist Pflicht
Suchworte             Brotmesser, Brotsäge, Olivenholz, Güde


Baguette, Brot, Brötchen, kernige Brotlaibe mit würzigen Krusten, Braten, Kürbis, Melone, Ananas.
Wenn Sie nichts davon verzehren, dann brauchen Sie dieses Brotmesser nicht. Nur dann.
Sonst verzehren Sie sich nicht danach, ich verkaufe es Ihnen gerne.
Das von GÜDE gewählte Olivenholz der Serie ist besonders hart und resistent gegen Feuchtigkeit, weil es bereits bis zu fünfhundert Jahre alt ist. Mit ausgesprochen schöner Maserung stellt sich eine angenehme Erinnerung an die Mittelmeerregion ein, die in jeder Küche ein Wohlgefühl aufgrund des eleganten Erscheinungsbildes verbreitet. Die Serie ALPHA in den Beschalungen aus Holz erfordert zehn Arbeitsschritte mehr als im Vergleich zu den Heften aus Hosta.
Natürlich muss ein solches Werkzeug von Hand gepflegt werden, wozu auch regelmäßige Nährung des Holzes mit Öl gehört. Die Klinge ist von Hand geschärft, mit Eis gehärtet. Die Unterbringung der Kochmesser ALPHA OLIVE muss sorgsam gewählt werden. scharferLaden.de bietet Messerblöcke, Magnetleisten, Klingenschützer und Schubladeneinsätze aus Holz an. Und den Dienst einer eigenen Schleiferei. Zum Neuschliff von Messern, Rasiermessern, Scheren und Beilen. 
Der Name der Schärfe 
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig

 

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