GÜDE Serie ALPHA OLIVE Spickmesser 13 cm Artikel Nr. X764/13
Gesamtlänge 22,3 cm
Klingenlänge 13,0 cm
Klingenmaterial X50 Cr MoV 15 Stahl geschmiedet, rostfrei
Klingenbreite 1,9 cm
Klingendicke 1,5 mm
Härtegrad 56 Rockwell
Klingenform mittelspitz
Griffmaterial Olivenholz, dreifach vernietet
Besonderheit Doppelkropf, durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft
Rechts- und Linkshänder
Gewicht 60 Gramm
Hersteller GÜDE, Solingen, Deutschland
Handwäsche ist Pflicht
Suchworte Spickmesser, Gemüsemesser, Zubereitungsmesser, Olive, Güde
Das Spickmesser ist in der Form ein europäisches Kochmesser, nur mit kurzer 13 cm Klinge versehen. Damit lassen sich kleine Fleischstücke, aber auch Obst, Gemüse und Fisch schneiden. Ein Heft mit mediterranem, sehr hartem Holz des Olivenbaumes, der bereits bis zu fünfhundert Jahren die Krisen und Höhepunkte dieser Welt mitansehen musste. Wie zum Beispiel...
1519 Leonardo da Vinci, das beeindruckende Universalgenie stirbt in Frankreich. Viele seiner Pläne, Skizzen und Zeichnungen findet man heute jedoch in Großbritannien, genauer gesagt auf Schloss Windsor.
Du gute GÜDE, es waren die Engländer, die den Solinger Produkten den Stempel „Made in Germany" aufdrückten. Und das war nicht wohlmeinend. Heute jedoch gilt es als Gütesiegel.
Die längstwährende Schnitthaltigkeit haben Sie, wenn Sie keine Knochen schneiden und nur auf Schneidbrettern aus Holz oder geeignetem Kunststoff arbeiten. Selbst der Aufbewahrung Ihrer Kochmesser sollten Sie in diesem Zusammenhang gebührende Aufmerksamkeit beimessen. Messerblock, Magnetleiste, Klingenschutz oder Schubladeneinsatz gefällig? Wer weiß was?
Susann Frécôt
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© Erda Spitz von Findig
