GÜDE Serie ALPHA Tafelmesser Microzahnung 12 cm Artikel Nr. 1314/12
Gesamtlänge 22,5 cm
Klingenlänge 12,0 cm
Material Chrom-Molybdän-Vanadium Messerstahl geschmiedet, Microzahnung, rostfrei
Form altdeutsche Form
Griffmaterial Hosta in Farbe Schwarz, dreifach vernietet in Edelstahl, HACCP konform
Besonderheit durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft
Spülmaschinengeeignet
Gewicht 76 Gramm
Hersteller GÜDE, Solingen, Deutschland
Suchworte Tafelmesser, Tischmesser, altdeutsche Form Messer, Microzahnung
Zu Tisch bietet die Serie ALPHA ein Tafelmesser in altdeutscher Form an. Die Schneide ist im vorderen Bereich bis zur Mitte hin mit einer feinen Zahnung versehen. Darüberhinaus werden zwei Varianten Steakmesser in rückenspitzer Form zur Auswahl gestellt, welche eigentlich auch Bestandteil des Essbesteckes sind, also keine Kochmesser.
Von sämtlichen Serien des Herstellers GÜDE bietet Reihe ALPHA die umfangreichste Modellvielfalt. Dazu gehört auch eine Bestückung des Tafelbestecks in Form von Löffel, Gabel und Tafelmesser.
Hosta als Heftmaterial ist ein robuster Kunststoff, der als hitzbeständig und verformungsresistent gilt. Vorallem gilt die Serie als absolut fugendicht verarbeitet und demnach gastronomietauglich, weil den Hygienevorschriften konform. Sie wird in über dreißig Arbeitsschritten gefertigt.
Bei GÜDE müssen Sie Ihren Strand mit niemandem teilen: Auf jeder Klinge ist das Signet der drei Palmen zu sehen, zusätzlich ist auf jeder Heftschale eine sogenannte „Palmniete". Selten ist das Entlarven einer Niete so einfach.
Fragen?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de
© Erda Spitz von Findig
