GÜDE ALPHA MAKASSAR EBENHOLZ Kochmesser Carbonstahl 21 cm Etui Set 2-teilig

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Art.Nr.: X805/21G
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GÜDE Serie ALPHA MAKASSAR  Kochmesser Ebenholz Carbonstahl 21 cm  Etui  Set 2-teilig  Artikel Nr. X805/21G

Set besteht aus
1 x Kochmesser
Gesamtlänge       34,5 cm
Klingenlänge        21,0 cm 
Klingenmaterial    C 60 Gussstahl geschmiedet, eisgehärtet, handgeschärft, nicht rostfrei
Härtegrad             60 Rockwell
Klingenform          mittelspitz
Klingendicke          4,0 mm
Klingenhöhe           4,2 cm
Griffmaterial         Makassar-Ebenholz, dreifach vernietet
Besonderheit        Doppelkropf, Vollerl, Kohlenstoffstahl, Makassar Ebenholz
Handwäsche ist Voraussetzung
1 x Etui                  Leder in Handarbeit, Solingen
Hersteller              GÜDE, Solingen
Lieferumfang        1 x Kochmesser, 1 x Etui Leder
Suchworte            Kochmesser, Küchenmesser,  Gussstahl, Kohlenstoffstahl, Carbonstahl, nicht rostfrei, Makassar Ebenholz, Set, Lederetui, Etui Leder


Die mit Ebenholz versehene Gussstahlklinge dieses Küchenmessers entstammt der Serie ALPHA MAKASSAR. Sie bedarf der ausschließlichen Pflege von Hand und der Verabreichung von nährendem Öl, um das exquisite Ebenholz edel zu bewahren. Nur dann bleibt schön, was schön ist. 
Reinigen Sie das Messer bitte gleich nach Benutzung und verwenden Sie dafür keine säurehaltigen Reinigungsmittel. Patina, die sich auf einer solchen Klinge bildet, ist keine Verunreinigung, sondern eine optische Wandlung. Solch sehr harter Stahl wird für Messerenthusiasten geschmiedet. Mit großem Wissen und Liebe für Menschen, die ihre Schneidwerkzeuge pflegen, hegen, schärfen und nutzen. Genau für solche Begeisterten gibt es in diesem Set ein edles Messeretui aus feinem Leder zur adäquaten Aufbewahrung des Luxusmessers dazu. Das Futteral ist von Hand in Solingen gegertigt.
Schneiden Sie nicht auf Stein oder Keramik, dann bleibt Ihnen die Klingenschärfe länger erhalten. Auf der Suche nach dem richtigen Schneidbrett? Messerblock, Klingenschutz, Magnetleiste, Schubladeneinsatz für Ihr Makassar Ebenholz, wer bin ich, was will ich, was brauche ich, wer ist die Schönste im ganzen Land?
Neuschliff notwendig?
Ich kann das, ich mach´  das in dritter Generation.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig

 


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