GÜDE KAPPA Brotmesser 21 cm

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GÜDE Serie KAPPA Brotmesser Wellenschliff Vollmetall 21 cm   Artikel Nr. 0430/21

Klingenlänge   21,0 cm
Griff                 Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, seidenmatt gebürstet, rostfrei
Klinge              Wellenschliff
Spülmaschinengeeignet
Eisgehärtet
Handschliff
Besonderheit   Vollmetall, Doppelkropf
Hersteller         GÜDE, Solingen
Ret Dot Design Award.

Kochmesser handgeschmiedet aus einem Stück, in mehr als dreißig Arbeitsschritten gefertigt.  Die Serie KAPPA liegt wunderbar ausbalanciert in der Hand, da sie mit einem Doppelkropf ausgestattet ist. Der Stiefelkropf am Übergang von Klinge zu Heft entsteht durch das Stauchen des Metalles.
Ein Brotmesser, ein Brötchenmesser, ein Kochmesser mit Wellenschliff. Der gelungene Sonntagsbraten wird da würdig angeschnitten. Der Satansbraten aber auch. Und die Ananas können Sie damit am Besten aus der Schale lösen. Der Wellenschliff wurde erst 1930 erfunden, bis dahin gab es nur die glatte Wate.
Dieses Schneidwerkzeug sollte nur von Fachfrau oder Fachmann nachgeschliffen werden.
Auch wenn das Utensil laut Hersteller den Geschirrspüler von innen erleben darf: Sie tun sich und dem Instrument mit Säuberung von Hand den größeren Dienst.
Reinigen Sie das Messer bitte gleich nach Benutzung und verwenden Sie keine säurehaltigen Reinigungsmittel.
Schneiden Sie nicht auf Stein oder Keramik, sondern nutzen Sie Holz oder Kunststoff, dann bleibt Ihnen die Klingenschärfe länger erhalten.
Ratschläge zu Nachschliff, Aufbewahrung im Messerblock, der Magnetleiste oder im Klingenschutz und warum die meisten Wellen nur heiße Luft sind
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig