GÜDE ALPHA FASSEICHE Brotmesser 32 cm

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Art.Nr.: E431/32
Hersteller: Güde
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GÜDE Serie ALPHA  Brotmesser Wellenschliff Fasseiche 32 cm   Artikel Nr. E 431/32

Gesamtlänge         44,1 cm
Klingenlänge          32,0 cm
Klingenmaterial      Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet, Wellenschliff, rostfrei
Klingenhöhe            4,5 cm
Klingendicke            4,0 mm
Härtegrad               56 Rockwell
Grifflänge               12,1 cm
Griffmaterial           Fasseiche feinpoliert, dreifach vernietet in Edelstahl, nicht spülmaschinenfest
Edition                    Harald Rüssel
Besonderheit          Handschliff einseitig, Doppelkropf, Eis gehärtet, über vierzig Arbeitsvorgänge
Gewicht                  335 Gramm
Hersteller                GÜDE, Solingen
Red Dot Design Award
Ausschließlich Handwäsche
Suchworte               Brotmesser, Wellenschliff, Rechtshänder, Fasseiche

In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat GÜDE diese Serie – nicht nur – für WeinliebhaberInnen und Kochbegeisterte geschaffen.
Die Klinge ist aus einem Stück handgeschmiedet in Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Ihre Weiterverarbeitung erfolgt in über vierzig manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist.
Waschen, trocknen bitte nur von Hand. Mitunter etwas Öl zur Sättigung fürs Messer und für Sie ein Schlückchen Rotwein aus der Fasseiche.
Oder umgekehrt? Manchmal muss man einfach ein Fass aufmachen.
Wer schlägt dem Fass den Boden aus?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig
 

 


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