KYOCERA Keramikmesser Santoku 14 cm

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Art.Nr.: FK-140-WH
Hersteller: Kyocera
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KYOCERA Keramikmesser Santoku 14 cm Artikel Nr. FK-140-WH

Gesamtlänge   27,0 cm
Klinge              14,0  cm entspricht 5 1/2 Zoll
Material           Zirkoniakeramik weiß Z206
Grifflänge        13,0 cm
Griff                 ABS  Kunststoff in Farbe Schwarz, ergonomische Form
Gewicht           89 Gramm
Hersteller         KYOCERA, Japan
Lieferung erfolgt in einer transparenten Kartonverpackung
Suchworte      Santoku Keramikmesser

Enorme Schärfe, niedriges Gewicht, chemische Reinheit. Ein Santokumesser mit Keramikklinge, die lange scharf bleibt und nachgeschliffen werden kann von einem/r professionellen SchleiferIn. Aber bis dahin zieht viel Zeit ins Land.
Die  Verwendung von Keramik als Klingenmaterial bietet eine Fülle von Vorteilen. Unter anderen die Geruchsneutralität beim Schneiden von Früchten und säurehaltigen Lebensmitteln.
Dieses  Universalmesser eignet sich jedoch genauso für Fisch und Fleisch. Bedeutet doch „Santoku" drei Tugenden.
Der Griff aus pflegeleichtem Kunststoff liegt aufgrund seiner ergonomischen Form gut in der Hand.
Klingen aus Keramik sind beliebt bei Menschen, die Angst vor Metallklingen haben. Doch möchte ich vor dem Trugschluss warnen, es flösse hier kein Blut, so man sich ins eigene Fleisch schneidet. Zum Trost gilt, der Schnitt würde gerade und tief sein. Da freuen sich die Chirurgen. 
Fragen?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig

 



 

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