PALLARÈS Grillpfanne 21 cm x 17 cm

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PALLARÈS Grillpfanne Carbonstahl 21 cm x 17cm Artikel Nr. 140000117

Maße         21 cm x 17 cm, zwei Henkelgriffe
Material     Carbonstahl, nicht rostfrei
Hersteller   PALLARÈS, Spanien

Ein sehr ursprüngliches, einfaches Backblech, mit dem sich der Sommer in die Küche holen lässt. Ob auf dem Grill oder im Herd.
Gemüse, Knoblauch, Kräuter mit Kartoffeln, oder Obst darauf verteilen, Olivenöl und Wein dazu.
So macht man Kurzurlaub. Am Besten stellen Sie das Blech mit einer Unterlage so auf den Tisch, dann haben Sie den rustikalen Anblick und das wunderbare Odeur der Speisen als Draufgabe. Meine derzeitig bevorzugte Fritte ist aus Butternut Kürbis.
Rezept? Die Stäbchen in Pommes Frites Größe aus dem Kürbis schneiden, aufs Blech oder Backpapier dazwischen, mit Öl bepinseln, würzen nach Geschmack, frischer Rosmarin, Thymian, feines Salz - kommt besser als grobkörnig -  bunter Pfeffer. In derselben Machart Süßkartoffeln dazwischenstreuen, ab ins Backrohr. Umluft 170 Grad. Schmeckt noch besser als es schon aussieht!
Nicht rostfrei, aber zwei Henkel. Zur Lagerung etwas einfetten zwecks Korrosionsvermeidung.

© Erda Spitz von Findig