TRIANGLE Spargelschäler Rechts- und Linkshänder rot Artikel Nr. 501861802
Gesamtlänge 20,1 cm
Klingenmaterial DIN 1.4034 Edelstahl, rostfrei
Grifflänge 11,0 cm
Klingenlänge 3,0 cm
Klingenhöhe 0,5 cm
Griff formstabiler Kunststoff in Farbe Rot, ergonomische Form
Spülmaschinenfest, dennoch empfehle ich Handwäsche
Hersteller TRIANGLE, Solingen
Suchworte Spargelschäler, Beidhänder
Je nachdem, ob Links- oder Rechtshänder, darf der Klingenkopf umgesteckt werden. Die Bandstahlklinge sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt und ist auswechselbar. Aussparungen in der Klinge verhindern ein Verstopfen durch Schalen.
Also, keine Ausreden, ran an die Stangen.
Spargelzeit: www.spargelzeit.de
Der 24. Juni wird im Regelfall von der Mehrheit der deutschen Spargelbauern eingehalten. Hintergrund ist die Tatsache, daß die Spargelsprossen über mehrere Jahre abgeerntet werden. Würde nun ein gewisser Raubbau betrieben und hätte die Spargelpflanze keine ausreichende Zeit zum regenerieren, würde die nächste Ernte vermutlich schwächer ausfallen.
Der Spargel kann, sofern er nach dem 24. Juni nicht mehr geerntet wird, auch die Photosynthese einleiten, bei der er Kraft für das nächste Jahr sammelt.
Auch werden in der Schonzeit nach dem 24. Juni zahlreiche Nährstoffe im Wurzelstock angereichert. Damit ist gewährleistet, daß die Spargelpflanze ausreichend neue, sowie kräftige Sprossen in einem Zeitraum von 10 Jahren bildet. Letztendlich ist der Termin als eine Ableitung von landwirtschaftlicher Ernteerfahrung und dem katholischen Jahrestag (Geburt Johannes des Täufers), welcher sich ganz gut eignet, die landwirtschaftliche Erkenntnis mit einem bedeutsamen Menschen zu verknüpfen. Die Spargelzeit erstreckt sich also für die Ernte von Mitte April bis zum 24. Juni, dem Johannitag.
Eine behördliche Verordnung gibt es hier nicht. Das wäre auch kaum möglich, weil die Natur sich im Regelfall nicht daran halten würde. So kann die Spargelzeit sogar früher als am 24. Juni beendet werden, wenn der Spargel aufgrund einer „außergewöhnlich" warmen Witterung viel früher ausgetrieben hat.
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© Erda Spitz von Findig