GLOBAL Modell GTF-001 Steakmesser Microzahnung 9 cm Artikel Nr. GTF-001
Gesamtlänge 23,0 cm
Klingenlänge 9,0 cm
Klingenmaterial Chromova 18 Edelstahl geschmiedet, Microzahnung, rostfrei
Schliff einseitig
Härtegrad 58 Rockwell
Griffmaterial Edelstahl gedrückt mit Sandkörnern befüllt
Rechtshänder
Hersteller YOSHIKIN, Japan
1 x Messer
Handwäsche ist obligat
Das F in der Artikelbezeichnung steht for „Forged", demnach geschmiedet. Das bedeutet auch mehr Gewicht, als gestanzte Klingen. Versehen mit einer feinen Sägezahnung können Sie Fleisch leicht und zuverlässig bei Tisch schneiden.
Aus fugenlos verschweißtem Stahl, geeignet für Mann und Frau
Diese Serie ist von wunderbarem Schärfe, die sehr lange erhalten bleibt. Die Griffe mit der typischen Sandfüllung liegen hervorragend ausbalanciert in der Hand. Sie werden erstaunt sein über das Leichtgewicht. Nach der Nutzung unter fließendem lauwarmen Wasser mit einem Tuch abwischen, trocknen, fertig ist es mit Pflege.
GLOBAL wird seit den 90er Jahren von Hand in Niigata gefertigt, die ersten Modelle kamen 1985 von Komin Yamada entworfen, auf den Markt. Seither wurden sie mit einer Vielzahl internationaler Preise für ihr Aussehen, genauso aber auch die hohe Qualität ausgezeichnet.
Im Museumshop des MoMA in New York können Sie diese Besonderheiten kaufen, bei mir im scharfenLaden allerdings auch und Sie sparen sich einen langen Flug.
Beratung, Bestellung, Kauf von Kochmessern im Online Shop oder Ladengeschäft
Susann Frécôt
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