STEIGERWALD Kochmesser mittel Damaststahl Houndholz Unikat Artikel Nr. STEIG-2
Gesamtlänge 29,5 cm
Klingenlänge 17,5 cm
Klingenmaterial San Mai Damaststahl Josef Ros, Mittellage 100Cr6, insgesamt 160 Lagen 2842 / 75 Ni8, nicht rostfrei
Klingendicke 3,3 mm
Härtegrad 63 - 64 Rockwell
Schliffart Flachschliff tapered tang
Griffmaterial Honduras Palisander, mehrfach vernietet
Nietenmaterial Neusilber
Gewicht 144 Gramm
Besonderheit Unikat, Einzelstück
Messermacher Stefan Steigerwald
Hersteller STEFAN STEIGERWALD, Wendelstein, Deutschland
Suchworte Damastmesser, Kochmesser, Damastklinge. Messermacher
Das Damastmesser ist extrem sauber gebaut. Typisch Steigerwald.
