GÜDE SYNCHROS Messersatz Messerblock Set 5-teilig

• Artikeldatenblatt drucken
• Frage zu Artikel

GÜDE Serie SYNCHROS Messersatz Messerblock Set 5-teilig Artikel Nr. MMSYN

Set besteht aus
1 x Messerblock  Maße 44,0 cm x 15,0 cm x 9,0 cm
Material               Räuchereichenholz
Gewicht               2,0 kg 
1 x Brotmesser Wellenschliff 32 cm  Artikel Nr. S431/32
1 x Tranchiermesser 26 cm                 Artikel Nr. S765/26
1 x Kochmesser 23 cm                        Artikel Nr. S805/23
1 x Zubereitungsmesser 14 cm          Artikel Nr. S805/14
Klingenmaterial   X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Schmiedestahl, eisgehärtet, handgeschärft, rostfrei
Härtegrad            56 Rockwell
Griffmaterial        Eiche geflämmt in konvexer Form
Besonderheit       Klinge leicht konvex, Erl durchgehend unterliegend, Klinge durchgehender Schliff, fließender Übergang von Heft zu Klinge
Hersteller            GÜDE, Solingen, Deutschland
Handwäsche ist obligat
2019                    Iconic Awards
Suchworte           Güde Synchros ganze Serie mit Messerblock, Räuchereiche, geflämmte Eiche, Kochmesser Satz Luxusklasse, Exklusivserie Güde

Die Serie SYNCHROS von GÜDE aus Solingen im Gesamtpaket. Das bedeutet ein Messerquartett mit dem dazugehörigen Block, alles aus Räuchereiche aufeinander abgestimmt. Der Messerblock solide gefertigt, stabil, in seinen Schlitzen nur auf diese Serie zugeschnitten, in seinem Holz abgestimmt auf die ihm einwohnenden Messer. Weil eben für diese Exklusivserie SYNCHROS gebaut. Liegend, stehend oder in der Schublade als Einsatz platziert, wird er in jeder Lebenslage seiner Aufgabe gerecht. Nämlich die teuren Schneidwerkzeuge sicher und dabei noch das Auge erfreuend zu beherbergen. Selbst stehend fallen diese nicht aus der zugedachten Bahn, denn Punktmagnete am Griff halten die vier Modelle der SYNCHROS Serie fest. 
„Möglichst viele Anwendungen mit möglichst wenigen Klingenformen abdecken. "
So lautete der Anspruch von GÜDE aus Solingen für die vierteilige Exklusivserie SYNCHROS. Bei allen Modellen ist der Griff aus geflämmter Eiche von identer Länge, der sich mit seinem fließenden Übergang an der menschlichen Hand, nicht jedoch an der jeweiligen Klingenlänge orientiert. Hand und Messer sind so aufeinander abgestimmt, dass drei flexible Greifpositionen für den universellen Einsatz gewählt werden dürfen. Wie auch immer ist die Hand ob des konvexen Heftes erhöht, während der durchgehend unten liegende Erl für das ausgewogene Gleichgewicht sorgt. Die am Bart durchgeschliffene Klinge erlaubt den größtmöglichen Krafteinsatz mit stets sicherem Abstand zum Schneidebrett.
Das Quartett besteht aus einem Kochmesser mit 23 cm Kingenlänge, einem Tranchiermesser mit 26 cm Klingenlänge, einem Brotmesser mit 32 cm Klingenlänge, sowie einem Allzweckmesser mit 14 cm Klingenlänge. Mit Ausnahme des Brotmessers haben alle Modelle eine glatte, leicht konvexe Schneide, die des Tranchiermessers weist eine teilflexible Klinge auf. Diese vier Klingenformen übernehmen nahezu alle notwendigen Schneidarbeiten in der Küche.
Nach Gebrauch reinigt man ein solches Messer sofort mit einem feuchten Tuch. Und zwar am Besten nur den Klingenteil mit Wasser in Kontakt bringen, das Heft jedoch in fester Hand behalten. 

Fragen? Nächster Termin zum SYNCHROS-chwimmen?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de


© Erda Spitz von Findig