11 cm PALLARÈS Messer Breite Klinge Buchsbaum Carbonstahl

11 cm PALLARÈS Messer Breite Klinge  Buchsbaum Carbonstahl
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Art.Nr.: 212111-XC
Hersteller: Pallares
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Produktbeschreibung

PALLARÈS Kochmesser Kräutermesser Gemüsemesser Buchsbaumholz  Artikel Nr. 212111-XC

Gesamtlänge     21 cm
Klingenlänge      11 cm
Klingenform        Salbeiblatt
Klingenmaterial  Carbonstahl, nicht rostfrei
Griffmaterial        Buchsbaumholz
Hersteller            PALLARÈS, Spanien

Ein typisch spanisches Küchen- und Brotzeitmesser von PALLARÈS, Solsona, mit rundem Buchsbaumgriff, welches sehr wohlig in der Hand liegt.
Die Carbonstahlklinge bleibt lange scharf, ist leicht nachzuschärfen und muss von Hand gewaschen werden. Sie ist nicht rostfrei. Und läuft herrlich blau und grau an, als wäre ihr kalt in unseren Gefilden. 
Es handelt sich hiebei um spanische Handarbeit, die am Besten nach Gebrauch, zum Beispiel mit BALLISTOL Öl, gepflegt werden sollte.
Dann bleibt es ein Genuss, damit Kräuter, Gemüse, Steaks und Speck zu zerteilen, langersehnte Pakete freudvoll zu öffnen.
Die breite Klinge in Form eines Salbeiblattes passt wunderbar in alte Gemäuer, Landhausküchen und Gartenhäuser. Und auf eine Messerschiene, dann ist sie immer griffbereit. Salbei-Fuß sozusagen.

© Erda Spitz von Findig


 


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