9 cm PALLARÈS Kleines Kochmesser Holzgriff Buchsbaum Carbonstahl

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PALLARÈS Kochmesser klein Buchsbaum Carbonstahl  Artikel Nr. 212109

Gesamtlänge    18,3 cm
Klingenlänge      9,7 cm in Salbeiblattform
Klingenmaterial  Kohlenstoffstahl XC65, nicht rostfrei
Klingenhöhe      2,3 cm
Griffmaterial       Buchsbaum
Gewicht             45 Gramm
Hersteller           PALLARÈS, Spanien

Ein typisch spanisches Küchen- und Brotzeitmesser von PALLARÈS aus Solsona mit rundem Buchsbaumgriff, welches sehr wohlig in der Hand liegt.
Die Carbonstahlklinge bleibt lange scharf, ist leicht nachzuschärfen und muss von Hand gewaschen werden.  Sie ist nicht rostfrei.
Es handelt sich hiebei um spanische Handarbeit, die am Besten nach Gebrauch, zum Beispiel mit Ballistol Öl, oder einem anderen Pflegeprodukt, genährt werden sollte.
Dann bleibt es ein Genuss, damit Kräuter, Gemüse, Steaks und Speck zu zerteilen. Briefe und Pakete lassen sich damit auch wunderbar öffnen.
Falls Sie einen resoluten Öffner suchen. Nur nicht im Wasser versenken, da geht der Buchsbaum unter. Zu dicht, das Holz, nicht der Rauschpegel.

© Erda Spitz von Findig