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PALLARÈS Kochmesser klein Buchsbaum Carbonstahl Artikel Nr. 212109Gesamtlänge 18,3 cmKlingenlänge 9,7 cm in SalbeiblattformKlingenmaterial Kohlenstoffstahl XC65, nicht rostfreiKlingenhöhe 2,3 cmGriffmaterial BuchsbaumGewicht 45 GrammHersteller PALLARÈS, SpanienEin typisch spanisches Küchen- und Brotzeitmesser von PALLARÈS aus Solsona mit rundem Buchsbaumgriff, welches sehr wohlig in der Hand liegt.Die Carbonstahlklinge bleibt lange scharf, ist leicht nachzuschärfen und muss von Hand gewaschen werden. Sie ist nicht rostfrei.Es handelt sich hiebei um spanische Handarbeit, die am Besten nach Gebrauch, zum Beispiel mit Ballistol Öl, oder einem anderen Pflegeprodukt, genährt werden sollte.Dann bleibt es ein Genuss, damit Kräuter, Gemüse, Steaks und Speck zu zerteilen. Briefe und Pakete lassen sich damit auch wunderbar öffnen.Falls Sie einen resoluten Öffner suchen. Nur nicht im Wasser versenken, da geht der Buchsbaum unter. Zu dicht, das Holz, nicht der Rauschpegel.© Erda Spitz von Findig
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