PALLARÈS PROFESIONAL Ausbeinmesser schwarz

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PALLARÈS  Serie PROFESIONAL  Ausbeinmesser schwarz rostfrei 15 cm   Artikel Nr. 6120-15

Gesamtlänge         27,5 cm 
Klingenlänge         15,0  cm
Klingenmaterial      Edelstahl geschmiedet, rostfrei
Grifflänge               12,5 cm
Griffmaterial           Kunststoff  in Farbe Schwarz, ergonomische Form,  rutschfest    
Besonderheit         Hand geschärft, Schliff beidseitig 
Gewicht                 162 Gramm
Hersteller               PALLARÈS, Spanien
Handwäsche ist vorteilhaft
1 x Messer 
Suchworte           Ausbeiner, Ausbeinmesser, Auslösemesser

Ein Ausbeinmesser hilft beim Auslösen der Knochen vom Fleisch. Sehnen und Haut können mittels der sehr schmalen Klinge angehoben werden. Beim Schneiden ermöglicht diese eine maximal enge Schnittführung, um die größte Menge an Schneidgut zu erzielen. Ob Sie nun eine flexible, also nachgebende Klingenbauweise preferieren oder eine Feste obliegt den individuellen Vorlieben. Der Übergang von geschmiedeter Klinge zum Heft zeigt den Stiefelkropf , das
Heftmaterial ist in widerstandsfähigem, rutschfestem Kunststoff in Schwarz mit abschließendem Knauf zwecks bester Ausgewogenheit gefertigt. Seit wann gibt es die sogenannte L-Klinge? Mittelalter ist die Antwort.
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Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig